美國(guó)有兩家臨床醫(yī)療中心報(bào)道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對(duì)消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì)，具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

　　編輯娟子溫馨提示：

　　雞肉是屬高蛋白食物，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，益于被人體吸收，雞肉的脂肪含量也很低，很適合擔(dān)心滋補(bǔ)而發(fā)胖的女性，絕對(duì)是煲湯的上上之選。此外，雞湯不僅美味，還有很好的保健效果，可以幫助滋陰、祛寒，雖然不是藥物，但可有效防治感冒，增加人體的免疫功能，對(duì)氣血較虛的女性尤為有效。如果可以搭配一些藥材搭配，可以起到獨(dú)特的進(jìn)補(bǔ)效果。

　　編輯娟子手把手教你做雞湯

　　孕媽媽適合喝雄雞湯。

　　取肥公雞一只，加甘草、茯苓、阿膠、黨參各6克，白術(shù)、黃苓各3克，麥門冬9克，白芍12克，大棗12枚，生姜若干，燉湯，能調(diào)肝養(yǎng)胎。另外必須保證足夠的蛋白質(zhì)要多吃蛋、魚、瘦肉和豆制品。