延伸區(qū)域活動(dòng)：

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、  讓幼兒在自主選擇、操作的過程中探索蔬菜的秘密。

　　2、  培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并在活動(dòng)中體驗(yàn)成功的快樂。

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、 玩凈菜材料準(zhǔn)備：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鮮膜等。

　　能力訓(xùn)練：通過幼兒動(dòng)手剝豆、揀菜，包裝凈菜等訓(xùn)練幼兒手部小肌肉的發(fā)展，培養(yǎng)幼兒的合作能力。

　　2、 找與數(shù)字相應(yīng)的蔬菜材料準(zhǔn)備：畫有各種蔬菜的圖片若干、寫有數(shù)字的作業(yè)紙，剪刀、固體膠若干。

　　能力訓(xùn)練：幼兒通過認(rèn)知數(shù)字，剪下相對(duì)應(yīng)數(shù)字的蔬菜貼在作業(yè)紙上，培養(yǎng)幼兒沿邊線剪的能力和對(duì)數(shù)字的理解。

　　3、 講述、認(rèn)知活動(dòng)材料準(zhǔn)備：各種配有文字的蔬菜圖片若干。

　　能力訓(xùn)練：通過幼兒自由看圖講述，認(rèn)識(shí)各種蔬菜及與之相關(guān)的文字。

　　4、 拌菜材料準(zhǔn)備：蘿卜、黃瓜若干，刨蘿卜絲的刨子，各種調(diào)味品。

　　能力訓(xùn)練：幼兒通過刨蘿卜絲、拌菜，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和對(duì)味道的感受力，理解父母的辛苦。

　　5、 榨蔬菜汁材料準(zhǔn)備：小塑料盤，有齒切刀；新鮮的蘿卜、胡蘿卜、生菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜，沙拉，榨汁機(jī)；一次性紙杯、一次性塑料手套、桌布能力訓(xùn)練：幼兒大膽操作，自制菜汁，觀察哪種蔬菜的汁多；了解蔬菜的另一種食法，感知蔬菜的美味。

　　6、 種菜材料準(zhǔn)備：大蒜頭、土豆若干，花盆。

　　能力訓(xùn)練：幼兒懂得大蒜、土豆的種植方法，知道農(nóng)民伯伯的辛苦。

　　活動(dòng)后序：

　　通過“好吃的蔬菜”這一活動(dòng)，孩子們認(rèn)識(shí)了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長(zhǎng)地和蘿卜吃根、毛豆吃果實(shí)、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)。活動(dòng)中，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀的感性經(jīng)驗(yàn)，幼兒都能夠講述自己所見到的蔬菜以及它們的外行特征等。區(qū)域活動(dòng)的開展使得孩子們?cè)诓僮髦羞M(jìn)一步強(qiáng)化了所學(xué)知識(shí)、內(nèi)容。