設(shè)計(jì)意圖:
我班有部分幼兒有偏食、挑食的現(xiàn)象,家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食,而導(dǎo)致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養(yǎng)食物呢?這些我們的家長和孩子都了解的很少。四月的第二周是我園家長開放日活動(dòng),所以我設(shè)計(jì)了本次健康活動(dòng),讓家長和幼兒知道合理搭配膳食,營養(yǎng)均衡,擁有健康強(qiáng)壯的身體的重要性,家園配合讓幼兒形成良好的飲食習(xí)慣。
活動(dòng)目標(biāo):
(1)了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成。
(2)學(xué)習(xí)合理搭配飲食,逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。
(3)培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn):
了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成,并了解一日三餐的飲食搭配。
活動(dòng)難點(diǎn):自己制作營養(yǎng)餐。
活動(dòng)過程:
(一)開始部分
1、設(shè)置情景,激發(fā)幼兒探究興趣。
“開心營養(yǎng)餐廳”開業(yè)了為幼兒準(zhǔn)備了美味的自助餐,你想要吃什么?(幼兒回答)
師:小朋友現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候,這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)
(二)基本部分
1、教師出示空白營養(yǎng)寶塔
師:小朋友們我們每天所需要的營養(yǎng)有很多很多,他就像是一座寶塔,我們叫他營養(yǎng)寶塔。
請小朋友看看他有幾層?(五層)
2、教師播放課件
師:這個(gè)寶塔有五層,里面又有什么食物呢?對我們又有什么好處呢?今天我請來了開心營養(yǎng)餐廳的營養(yǎng)博士,聽一聽他是怎么說的。
制作班級(jí)營養(yǎng)寶塔
師:小朋友聽了營養(yǎng)博士的話,你們知道營養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎?我們來制作一個(gè)我們大五班的營養(yǎng)寶塔吧?
第一層:谷類、薯類
第二層:蔬菜、水果類
第三層:魚、肉、蛋
第四層:奶制品、豆制品
第五層:油
教師小結(jié):每一層歸納總結(jié)出這些食物的種類及好處。(寶塔底層最重要,谷類薯類營養(yǎng)好,蔬菜水果第二層,兩類食物不能少,肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃,牛奶豆類第四層,每天記得吃一點(diǎn),油炸食物在塔尖,盡量少吃要記牢。)
游戲:《我的營養(yǎng)餐》
(1)提問:請幼兒為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)午餐?(幼兒回答)
教師小結(jié):主食一定不能少,只有肉沒有菜,身體缺乏維生素,全是菜也不妙,香香肉兒不能少,要有菜,要有肉,豆制品天天吃,合理搭配營養(yǎng)好。
游戲:我的營養(yǎng)餐
教師提出具體要求:1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。
(三)結(jié)束部分
教師小結(jié),我們要選擇搭配出健康的食物,不挑食、不偏食,才能健康的成長。
活動(dòng)延伸:我是小小營養(yǎng)師
幼兒再次根據(jù)營養(yǎng)寶塔圖簡單的制定一份營養(yǎng)餐,并畫出來與同伴交流。