設(shè)計(jì)意圖：

　　很多家長在與我們交談的過程中，常提及自己的孩子在家里吃飯時(shí)不會(huì)用筷子，而科學(xué)證明，四歲左右的孩子是兒童智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這時(shí)候?qū)W習(xí)使用筷子，既可靈活手指又可促進(jìn)大腦發(fā)育，從而提高孩子思維能力和操作技巧，是訓(xùn)練孩子手腦并用的重要手段。為此，我在課堂教學(xué)活動(dòng)中設(shè)計(jì)這個(gè)科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，目的在于通過這個(gè)活動(dòng)，讓幼兒了解筷子的用途，在游戲活動(dòng)中獲得樂趣，從而喜歡并正確使用這一傳統(tǒng)就餐工具。

　　活動(dòng)目的：

　　1、培養(yǎng)幼兒小手肌肉的靈活性和各手指配合的協(xié)調(diào)性。

　　2、嘗試使用筷子進(jìn)行各種實(shí)踐和游戲活動(dòng)。

　　3、了解筷子的產(chǎn)生及用途，知道筷子是中國人獨(dú)特的發(fā)明創(chuàng)造。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、每個(gè)幼兒一副筷子。

　　2、每6名幼兒分為一個(gè)小組，每組兩個(gè)不銹鋼盤子，放入大棗、花生粒。

　　3、活潑歡快的兒童樂曲。

　　活動(dòng)重、難點(diǎn)：幼兒正確操作筷子，并用筷子開展各種活動(dòng)。

　　活動(dòng)過程：

　　1、開火車導(dǎo)入，請(qǐng)小朋友們下車。

　　師：小朋友們好，我給大家講個(gè)謎語，大家猜猜是什么。身體細(xì)長

　　，兄弟成雙。只會(huì)吃菜，不會(huì)喝湯。猜一樣日常生活用品。

　　幼：筷子。

　　師：是的，今天老師就給小朋友們帶來了筷子，（出示筷子）它可是我們中國古代人的發(fā)明，那時(shí)的人們用竹子削成這樣的兩根細(xì)竹棍，一頭細(xì)，一頭粗，開始人們稱它為"箸"，后來又叫筷子，別小看這一雙細(xì)細(xì)的筷子，無論面條，米飯，青菜，肉食，甚至小豆粒，吃任何東西都難不倒它，它既可以這樣夾菜，也可以當(dāng)叉子，又方便又衛(wèi)生，后來中國人就習(xí)慣了用筷子吃東西，并且一代一代傳下來�，F(xiàn)在，它可是我們吃東西的時(shí)候離不了的好伙伴。你們說，筷子是不是很神奇呢？你們想不想來試一試？

　　2、學(xué)習(xí)活動(dòng)。

　�、僬�(qǐng)每一組的小組長為幼兒分發(fā)筷子與小碟子，幼兒將各自的筷子按老師的要求拿在手上。

　�、谙葘⒖曜酉罄蠋熯@樣拿在手上，細(xì)的一頭向下，粗的一頭向上，且兩只筷子的兩端要對(duì)齊，然后用大拇指，食指夾住，將中指放在兩根筷子之間，這樣，我們的筷子就能夠自由的開合，夾取東西了。現(xiàn)在。讓我們互相看看，誰的小手最靈巧。（幼兒間相互交流，檢查，老師則巡回指導(dǎo)，并幫助那些還不能正確持筷的幼兒掌握要領(lǐng)。）

　　③現(xiàn)在，讓我們舉起我們手中的筷子來做個(gè)筷子操吧！

　　放音樂《兔子舞》，幼兒跟隨老師練習(xí)筷子使用的各種模仿，如：并攏筷子撥飯，張開筷子夾菜，橫著筷子挑面條，豎著筷子叉饅頭，攪動(dòng)筷子攪拌等等，反復(fù)多次練習(xí)。

　　3、實(shí)踐活動(dòng)。

　�、僬�(qǐng)小組長分發(fā)果盤。

　�、趲煟盒∨笥褌兎浅Ｄ芨桑�這么快已經(jīng)學(xué)會(huì)使用筷子了，老師準(zhǔn)備了好吃的大棗和花生粒請(qǐng)大家夾一夾，如果你們夾的好老師把它們煮熟獎(jiǎng)勵(lì)給小朋友們吃！好嗎？就讓我們開始吧！

　�、鄯乓魳�，幼兒邊夾邊交流，老師一邊巡回指導(dǎo)，幫助那些掌握得還不夠好的幼兒，一邊和孩子們交談。

　　4、筷子游戲。

　　①跳筷子舞。

　　幼兒的實(shí)踐活動(dòng)快結(jié)束時(shí)，老師隨音樂用筷子敲出歡快的節(jié)奏，吸引幼兒起立與老師一道跳筷子舞，或用筷子敲擊桌子發(fā)出清脆而歡快的樂點(diǎn)，使幼兒在游戲中感受快樂。

　�、诨顒�(dòng)小結(jié)。

　　大家今天玩得開不開心？小朋友們真能干，學(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)，能用筷子夾住這么小的豆粒，真是不容易；而且我們還能用筷子來跳舞呢，要是你們天天在家里吃飯的時(shí)候都用它，你們的小手會(huì)越來越靈巧，腦子會(huì)越來越聰明，我現(xiàn)在可喜歡我的筷子了，你們呢？

　�、酃膭�(lì)幼兒大膽嘗試與筷子有關(guān)的各種游戲活動(dòng)。

　　還有誰能想出我們神奇的筷子還可以做些什么？、幼：蘸顏料畫畫、媽媽拿來打屁股、打毛線、挖泥巴、搭房子。

　　5、結(jié)束活動(dòng)。

　　剛才有小朋友說，筷子還可以象積木一樣搭房子，這真是個(gè)好主意，就讓我們帶上筷子，到外面去搭一個(gè)大大的房子吧！

　　在歡快的音樂聲里，老師帶領(lǐng)幼兒到戶外操場上用筷子進(jìn)行搭建游戲。