活動目標1．讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性。

　　2．教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習慣。

　　活動準備事先讓幼兒調(diào)查自己喜歡吃和不喜歡吃的食物并進行記錄、對食物有四大類的認識、四大類的食物圖譜、食物分析表、事先制作好的四大類食物材料。

　　活動過程(一)教師運用導語引入，小朋友自由做調(diào)查活動。

　　1．幼兒做"對各類食物的喜好"的調(diào)查。

　�、賻煟盒∨笥�，昨天老師發(fā)給你們每人一本調(diào)查冊，讓你們把自己最喜歡吃的東西和最不愛吃的東西記錄下來，你們都帶來了嗎?今天老師請小朋友當小小調(diào)查員，互相調(diào)查一下你們最愛吃的東西和不愛吃的東西以及愛吃和不愛吃的原因�？凑l調(diào)查得最認真、最仔細。

　　②幼兒調(diào)查。

　　2．幼兒對"食譜中的搭配是否均衡"進行調(diào)查。

　�、賻煟盒∨笥淹ㄟ^剛才的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了什么?

　　幼：發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類；有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現(xiàn)象。

　　師：這樣做好不好呢?我先不說，我們小朋友接著去調(diào)查就知道了。

　　師：我們今天第二站調(diào)查的是幼兒園的食譜�？纯从變簣@的叔叔阿姨每天為我們做的餐點。是不是只有我們愛吃的食物而沒有我們不愛吃的食物呢?

　�、谟變赫{(diào)查。

　　(二)讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性，教育幼兒不要挑食。

　　1、讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體的重要性，教育幼兒不要挑食。

　　①師：小朋友，你們通過這次調(diào)查食譜發(fā)現(xiàn)了什么?

　　幼：每天的食譜中各類食物都是均衡搭配的。

　　師：為什么要這樣搭配呢?我們?nèi)ト梭w王國看看就知道了。

　　②幼兒參觀人體王國③師：你們看，這就是我們的人體王國。五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣；肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補充身體的能量；蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強壯；蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人體王國都不能強大起來。小朋友你們想不想讓你們的人體王國最強大，任何病菌敵人都不能侵犯？

　　幼：想。

　　2、教育幼兒不能挑食師：你們應(yīng)該怎么辦？

　　幼：不挑食師：挑食好不好？

　　幼：不好。

　　師：對，每一類食物都要我們的小朋友吃，這樣身體才會棒棒的。

　�。ㄈ�）幼兒搭配餐點――營養(yǎng)均衡的自助餐1、師：平時在幼兒園都是叔叔阿姨為我們搭配餐點，今天我們自己動手搭配營養(yǎng)均衡的自助餐來讓客人老師和我們一起分享吧！

　　2、幼兒搭配營養(yǎng)均衡的自助餐。

　　3、師：請小朋友介紹你的餐點名稱，邀請客人老師和你共同分享。記�。焊嬖V客人老師不要挑食喔！

　　4、師生進行自助餐活動，活動結(jié)束。

　　延伸活動1、幼兒制作"不挑食宣傳小畫冊"，送給別的班的小朋友閱讀。

　　2、選出"小小監(jiān)督員"，每天監(jiān)督小朋友有沒有出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。另外可以請家長配合我們進行監(jiān)督。

　　3、將不挑食的小朋友在班級的"每日新聞"進行播報表揚。

　　4、幼兒自制食物調(diào)查表。