一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解筷子的用途，感受筷子的多樣性，知道筷子是中華民族的傳統(tǒng)餐具。

　　2、學(xué)習(xí)使用筷子，嘗試用筷子進(jìn)行各種活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。。

　　3、鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、收集各種各樣的筷子若干。

　　2、小紙團(tuán)、黃豆若干供幼兒練習(xí)持筷夾東西。

　　三、活動(dòng)過(guò)程：

　�。ㄒ唬┲i語(yǔ)導(dǎo)入。

　　“兄弟倆，一樣長(zhǎng)，是咸還是淡，它們先來(lái)嘗。”

　�。ǘ�）觀察筷子，了解筷子的特點(diǎn)、制作材料和作用。

　�。�1）特點(diǎn)：（出示一雙筷子）請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)它是什么樣子的？（筷子像兩根小棍兒，上邊粗、下邊細(xì)，上面是方的、下面是圓的，有的筷子上下都是圓的，筷子的表面很光滑。）（2）多樣性：（出示多雙筷子）引導(dǎo)幼兒觀察這些筷子，說(shuō)一說(shuō)有什么不同？（長(zhǎng)短，顏色，材料）（3）作用：這些筷子是干什么用的？

　�。ㄈ�）介紹筷子的起源。

　　你們知道筷子是怎么來(lái)的嗎？

　　很久很久以前，人們吃東西都是用手抓，可是煮熟的食物很燙手。于是人們就隨手采摘細(xì)竹子和樹(shù)枝來(lái)?yè)剖焓吵�。那時(shí)候的人們都住在荒野、茂密的森林和草叢洞穴里，最方便的材料就是樹(shù)木、竹枝了，所以，小棍、細(xì)竹枝經(jīng)過(guò)人們一代一代的傳遞，筷子就逐漸出現(xiàn)了。

　　筷子是我們中華民族的傳統(tǒng)餐具。用筷子吃飯，能鍛煉手指動(dòng)作，使手部活動(dòng)靈活，并能開(kāi)發(fā)智力。使人越來(lái)越聰明。小朋友，你們想來(lái)學(xué)用筷子嗎？

　�。ㄋ模�學(xué)習(xí)使用筷子。

　　1、用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。先將筷子像老師這樣拿在手上，細(xì)的一頭向下，粗的一頭向上，且兩只筷子的兩端要對(duì)齊，然后用大拇指，食指夾住，將中指放在兩根筷子之間，這樣，我們的筷子就能夠自由的開(kāi)合，夾取東西了。

　　2、幼兒練習(xí)拿筷子：每個(gè)幼兒用右手拿一雙筷子，按老師講解的方法學(xué)拿筷子，練習(xí)用筷子夾小紙團(tuán)，老師巡回指導(dǎo)，糾正不正確的動(dòng)作。

　　會(huì)夾紙團(tuán)的小朋友嘗試夾黃豆，比一比誰(shuí)夾得多、夾得快。

　　啟發(fā)幼兒說(shuō)一說(shuō)：什么東西好夾，什么東西不好夾？為什么？是拿筷子的上面好夾？還是拿下面好夾？為什么？

　　3、小朋友們真能干，學(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)，能用筷子夾住這么小的豆粒，真是不容易。要是你們天天在家里吃飯的時(shí)候都用它，你們的小手會(huì)越來(lái)越靈巧，腦子會(huì)越來(lái)越聰明。

　　4、討論：

　　平時(shí)我們用筷子吃飯時(shí)應(yīng)注意什么？

　　（筷子不能指到別人的臉上，以免劃傷。不能拿著筷子跑，以免碰傷別人和自己。不咬筷子、不把筷子含嘴里，以免戳傷喉嚨。）（五）欣賞筷子舞。

　　筷子除了用來(lái)當(dāng)餐具，還能做什么呢？老師用筷子敲出歡快的節(jié)奏，筷子還可以用來(lái)打節(jié)奏呢。（欣賞筷子舞）