上海綠洲幼兒園：金曉倩 

主題來(lái)源：
在觀察中，我們發(fā)現(xiàn)：每個(gè)孩子來(lái)自于不同家庭，有些不正確的教育方式導(dǎo)致孩子們養(yǎng)成了不良的飲食習(xí)慣，有的幼兒不愛(ài)吃蔬菜，有的幼兒不愛(ài)吃某一類的水果，而大家對(duì)甜蜜蜜的糖果卻情有獨(dú)鐘，因此， 我們預(yù)設(shè)了主題活動(dòng)“好吃的食物”，旨在利用生活中幼兒熟悉的、豐富的教育資源，以糖果、水果、蔬菜為情景脈絡(luò)，設(shè)計(jì)了一系列活動(dòng)。我們希望通過(guò)系列活動(dòng)幫助幼兒了解常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒均衡飲食和良好的進(jìn)餐習(xí)慣。同時(shí)，隨時(shí)關(guān)注、聆聽(tīng)、發(fā)現(xiàn)和追隨孩子們的學(xué)習(xí)興趣，捕捉他們?cè)谟^察、品嘗、分辨食物過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，借助這些教育契機(jī)提升幼兒關(guān)于食物的經(jīng)驗(yàn)，積極為幼兒創(chuàng)設(shè)游戲化的環(huán)境，讓孩子們充滿興趣、積極主動(dòng)的進(jìn)入主題探究。

 

主題目標(biāo)：
1、通過(guò)認(rèn)識(shí)食物的種類和營(yíng)養(yǎng)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類，增進(jìn)孩子選擇健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。
2、通過(guò)食物的品嘗和分享，幫助孩子感知不同的食物，充分體驗(yàn)分享和游戲的樂(lè)趣，從而產(chǎn)生對(duì)食物探究的興趣。

 

活動(dòng)名稱：豆豆的一家
活動(dòng)目標(biāo)：通過(guò)品嘗活動(dòng)，激發(fā)幼兒愿意吃豆制品的愿望，知道豆制品都是有營(yíng)養(yǎng)的。
活動(dòng)準(zhǔn)備：煮毛豆、各種豆制品。

活動(dòng)過(guò)程：
一、講講嘗嘗，交流經(jīng)驗(yàn)：
1、引起興趣：（教師扮演成豆媽媽）你們知道我是誰(shuí)嗎？我是豆媽媽，這兒是我的家。今天我請(qǐng)客，請(qǐng)你們到豆豆家來(lái)做客。
2、歡迎你們到我家來(lái)做客，我請(qǐng)你們吃些什么呢？對(duì)了，就用我們豆豆家的好東西來(lái)招待你們。
3、請(qǐng)你們嘗嘗這些是什么好東西？好吃嗎？（將盤(pán)子放在桌上）

二、幼兒品嘗：
1、教師個(gè)別問(wèn)問(wèn)：（每組孩子都交流）
（1）你知道吃的是什么嗎？有些什么味道？
（2）你最喜歡吃哪一樣？
2、剛才你們都吃了用豆豆做的東西，誰(shuí)能告訴我，你最愛(ài)吃哪一樣，為什么？（出示毛豆、豆腐干、豆?jié){等）
3、這樣?xùn)|西你們以前都吃過(guò)嗎？看看它是什么顏色的，剛才吃在嘴里是什么味道？（出示素火腿）
4、總結(jié)：你們剛才是的東西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的東西叫豆制品，豆制品很有營(yíng)養(yǎng)，吃了會(huì)讓我們長(zhǎng)得高，身體變得壯。

三、自助品嘗豆制品：
1、豆媽媽還準(zhǔn)備了許多豆制品，有豆干絲、素雞、油豆腐……也都很好吃的，想吃嗎？（幼兒自助品嘗）
2、到豆媽媽家來(lái)做客開(kāi)心嗎？歡迎你們下次再來(lái)。

 

 

主題活動(dòng)反思：
《好吃的食物》主題產(chǎn)生后，幼兒自發(fā)地收集帶來(lái)了各種各樣的材料和圖片，并能與同伴討論品嘗各種各樣的糖果、水果和蔬菜。為了及時(shí)的滿足大部分幼兒交流分享的需要，激發(fā)他們更大的探索欲望，我們?yōu)橛變簞?chuàng)設(shè)了游戲化的環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒把更多的有關(guān)信息搜集到這里。孩子們?cè)谶@里分享著同伴的經(jīng)驗(yàn)。我們清楚地意識(shí)到，家長(zhǎng)的人力資源也是不可缺一的一部分。我們指導(dǎo)家長(zhǎng)經(jīng)常帶孩子去超市，去菜場(chǎng)，幫助認(rèn)識(shí)和了解糖果、水果和蔬菜，請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒共同收集收集各種食物的圖片、實(shí)物來(lái)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，不僅促進(jìn)了孩子對(duì)糖果、水果和蔬菜的更多了解，同時(shí)，也發(fā)展了孩子的表達(dá)能力，觀察能力，以及社會(huì)性交往能力等等，這次主題活動(dòng)，讓孩子們開(kāi)闊了眼界，增長(zhǎng)了知識(shí)，體驗(yàn)到了成功的愉悅，使思維真正“活”了起來(lái)。同時(shí)提高了幼兒查找資料、獲取信息的能力，調(diào)整豐富了幼兒原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，拓展了思路。[媽咪愛(ài)嬰網(wǎng)教案頻道 m.hltdp.com.cn/jiaoan]

在活動(dòng)中，也存在許多的不足，例如：
1、教師調(diào)控活動(dòng)的能力需要加強(qiáng)。
2、幼兒之間的互動(dòng)交流還欠缺。
3、這些都是我們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)活動(dòng)中需要努力的。