材料：餛飩皮、肉餡、蔥、姜、紫菜、黃瓜、蝦皮

　　做法：1、從超市買(mǎi)的餛飩皮一分為四，對(duì)角切。大點(diǎn)的寶寶，可以一分為二，也是對(duì)角切。

　　2、剁好的肉餡加入蔥姜末少許鹽調(diào)勻。

　　3、包餛飩。包法么，就是把餡兒放在皮的一角上，然后卷起來(lái)，卷好后，兩邊沾水，捏起來(lái)就好了。

　　4、肉湯煮開(kāi)后，餛飩下入鍋里，要煮熟的時(shí)候，灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。

　　5、出鍋后，滴入一滴香油調(diào)味。