寶寶的日常飲食對(duì)其成長(zhǎng)發(fā)育非常重要，可以這么說，每個(gè)媽媽都在帶娃的“漫漫長(zhǎng)途”中，努力成為一名合格的大廚。

　　一到寒冷的冬季，寶寶脾胃功能變得虛弱，很多媽媽就開始手足無措，不知道怎樣安排寶寶的膳食結(jié)構(gòu)。

　　此時(shí)光有廚師的技能已經(jīng)不夠了，還得向營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展才行！

　　叮當(dāng)媽也是這么過來的。不知道大家有沒有聽說過這樣的話：

　　“天冷了要給孩子多吃點(diǎn)好的，這樣孩子少生�。�”

　　“冬天一定要給孩子多補(bǔ)補(bǔ)，來年長(zhǎng)得更高！”

　　“平時(shí)身體虛的孩子，冬天可得多補(bǔ)補(bǔ)��！”

　　似乎冬季飲食格外受到大家的重視，在中醫(yī)看來，冬季確實(shí)是很好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)。因?yàn)橄募緦殞毼缚诖蠖嗖患�，體重減輕，秋冬胃口較好，方便增加肉類等食材來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和儲(chǔ)備能量，所以很適合為寶寶調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　眼看著冬季最寒冷的時(shí)間快到來了，寶寶的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃是不是得趕緊啟動(dòng)了？

　　你的孩子是否脾胃虛弱？

　　俗話說，十孩九脾虛。現(xiàn)在脾胃虛弱的寶寶太多了，而脾胃是后天之本，脾胃弱則寶寶體質(zhì)弱。所以秋冬季節(jié)，給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之前，別忘了為寶寶調(diào)理脾胃！

　　而一般的，脾胃不好的寶寶會(huì)有會(huì)有這些癥狀：消化不良、腹瀉腹脹、眼袋大、口臭、面色發(fā)黃、舌苔白厚、咳嗽久治不愈、睡眠不安易驚醒、抵抗力差易生病等。

　　這個(gè)時(shí)候，食療是非常好的方法。這些孩子往往不適合大肆進(jìn)補(bǔ)，反而應(yīng)該吃清淡易消化的食物，肥膩辛辣等都需要忌口。

　　針對(duì)脾胃虛弱的寶寶，叮當(dāng)媽有一道時(shí)令菜的食譜——胡蘿卜丸子。冬季的胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有充足的胡蘿卜素，能增強(qiáng)寶寶消化道和呼吸道的抵抗力，還有助于視覺發(fā)育。

　　做法也很簡(jiǎn)單，將肉餡和胡蘿卜（也可以酌情加入木耳、玉米粒等）剁碎以后加入調(diào)味料，搓成丸子并蒸熟即可。烹調(diào)方法以湯羹為主，盡量避免油炸，以便寶寶消化吸收。

　　冬季顏色食譜來一波話說回來，寶寶冬季到底該怎么吃呢？針對(duì)寶寶的體質(zhì)特點(diǎn)，叮當(dāng)媽為大家準(zhǔn)備了一份特殊的食譜：顏色食譜。大家只要根據(jù)顏色來選擇食材即可，非常簡(jiǎn)單好用~白色食材：清肺潤(rùn)燥中醫(yī)中認(rèn)為，白色的食物對(duì)肺臟有益。寒冷的冬季，更是需要潤(rùn)燥清肺。代表食材有：

　　白菜——是一種低熱量的蔬菜，富含豐富的纖維素，可以潤(rùn)腸通便，清熱排毒效果很好。白菜中還含有大量的維生素和水分，可以滋潤(rùn)肌膚，養(yǎng)胃生津、除煩止渴。同時(shí)，白菜中的鈣含量也很高，能幫助寶寶長(zhǎng)個(gè)子。

　　白蘿卜——含有大量木質(zhì)素，會(huì)幫助人體提高巨噬細(xì)胞的活力，并且有助于排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。同時(shí)也含有豐富的膳食纖維，有助于預(yù)防便秘和助消化。要注意的是，六個(gè)月以后的寶寶才可以開始吃白蘿卜。

　　此外，銀耳、豆腐等白色食物中也含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，礦物元素豐富，適合冬季食用。

　　紫黑色：滋養(yǎng)腎臟寶寶的冬季食譜，怎能少了補(bǔ)腎食物呢？冬季體虛，需要強(qiáng)腎健體，而黑色食材“入腎”，所以不可缺少哦！代表食物有：

　　黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳——都是滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)肝的好食材，而且還能幫助寶寶補(bǔ)鈣，抗氧化能力強(qiáng)，可以增強(qiáng)身體抵抗力。而且有的寶寶容易缺鐵，會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，黑色食物能為寶寶補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防貧血出現(xiàn)。

　　另外，一些紫色的食材，如茄子、葡萄、黑莓等，含有豐富的花青素，對(duì)于寶寶提高抵抗力很有幫助。

　　紅黃色：健脾益胃紅黃色的食材顏色鮮艷，很多寶寶都很喜愛，不容易產(chǎn)生拒絕的情緒。同時(shí)，這類食材水果類或者根莖類偏多，所以對(duì)于助消化、生津潤(rùn)肺、強(qiáng)化脾胃功能很有幫助。代表食材有：

　　芒果、鳳梨、香蕉、橙子、檸檬——水果類，含有豐富的維生素，但是冬季溫度低，直接給寶寶吃恐會(huì)引起腸胃不適，所以可以選擇稍微加熱一下。

　　南瓜、紅薯、玉米——粗糧類，可以促進(jìn)寶寶的腸道蠕動(dòng)，減少便秘的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，上文說到的胡蘿卜也是屬于這一類哦！

　　深綠色：滋補(bǔ)強(qiáng)身綠色食物就更加不用說了，對(duì)寶寶的飲食結(jié)構(gòu)非常重要。代表食材有：

　　菠菜、芹菜、西藍(lán)花、韭菜等深綠色蔬菜——這些蔬菜含有豐富的維生素、葉綠素、花青素、葉黃素等物質(zhì)，不僅可以促進(jìn)消化、防止便秘，還能促進(jìn)寶寶的食欲。

　　需注意，這些蔬菜烹調(diào)前需要先焯水去除草酸，從而避免影響鈣鐵鋅等物質(zhì)的吸收。

　　劃重點(diǎn)：千萬(wàn)別亂“吃”！

　　一到秋冬季節(jié)，總能聽到“貼秋膘”這三個(gè)字，難道要讓寶寶大魚大肉胡吃海喝？其實(shí)這是錯(cuò)誤的做法。正確的方法是，因人而異為寶寶制定飲食規(guī)劃，不能一味進(jìn)補(bǔ)。尤其是這2個(gè)事項(xiàng)，媽媽們要注意：

　　1.不要一味追求高營(yíng)養(yǎng)高熱量寒冷天氣多吃點(diǎn)高蛋白、高脂肪之類的食物，可以幫助御寒，并提高抵抗力？其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)，這類食物對(duì)寶寶很重要，但并不是越多越好。

　　在低溫下，別忘了寶寶自身的內(nèi)分泌系統(tǒng)也會(huì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，增加產(chǎn)熱能力，所以需要的熱量與其他季節(jié)并無差別。最重要的是均衡飲食，而非高營(yíng)養(yǎng)高熱量飲食。

　　TIPS：身體健康的寶寶不要隨便吃補(bǔ)藥，如寶寶體質(zhì)差需要特別進(jìn)補(bǔ)，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行！

　　2.不吃甜食多吃湯羹別說冬季了，零食類的甜食應(yīng)該被長(zhǎng)期拉入黑名單才行，對(duì)寶寶的健康真的有弊無益。尤其是脾胃不好的寶寶，甜食滋膩脾胃，會(huì)導(dǎo)致食欲減退，讓寶寶胃口變差。

　　相比而言，湯羹類的甜品簡(jiǎn)直是養(yǎng)生必備。用紅棗、蓮子、桂圓、蓮藕等食材為寶寶做甜品湯羹，既美味又營(yíng)養(yǎng)，還有開胃健脾、滋陰潤(rùn)燥的作用。

　　好了今天就到這，下次再為大家科普其他的養(yǎng)生知識(shí)吧！