據(jù)《新科學(xué)家》雜志報(bào)道，10日在倫敦召開的流行病學(xué)會(huì)年會(huì)上，科學(xué)家們認(rèn)為，常給嬰兒吃橘子和香蕉等水果，能夠降低一半他們患白血病的危險(xiǎn)。在他們的飲食中加入咖喱調(diào)味品，主要是姜黃素，也有保護(hù)作用。這是科學(xué)家在比較了東西方兒童患白血病的比例后得出的結(jié)論。

　　美國(guó)加利福尼亞大學(xué)伯克利分校的流行病專家瑪麗蓮-關(guān)說(shuō)：“我們的研究是獨(dú)創(chuàng)性的。我們成功地詮釋了橘子和香蕉在預(yù)防血液病中的重要作用�！爆旣惿�-關(guān)所領(lǐng)導(dǎo)的研究組還觀察了328位15歲以下患病兒童的生長(zhǎng)情況。他們向患兒的母親詢問(wèn)了這些兒童從出生到兩歲時(shí)常吃的食物。她相信這段時(shí)間是兒童是否會(huì)發(fā)病的關(guān)鍵時(shí)期。

　　在美國(guó)芝加哥洛尤拉大學(xué)醫(yī)學(xué)中心工作的印度科學(xué)家說(shuō)，黃色咖喱調(diào)料也有抗血液癌癥的作用。他說(shuō)這項(xiàng)研究已進(jìn)行了多年。在西方國(guó)家里，兒童患白血病的比例是1比100000，而印度患兒只是這個(gè)數(shù)字的十分之一。他說(shuō)他的研究發(fā)現(xiàn)，咖喱調(diào)味品對(duì)預(yù)防其他癌癥也有效。

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