活動反思:
本活動我嘗試利用我縣豐富的茶文化教育資源,開發(fā)適合的園本課程,通過"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里來--我為佛手茶做廣告……"等幾個環(huán)節(jié),引導幼兒運用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達,激起幼兒新的探索欲望,引發(fā)幼兒有目的的觀察,促進幼兒探索能力的發(fā)展……活動前,幼兒在與茶農(nóng)和制茶師傅的交流中,一方面提高他們的交往能力,另一方面促進他們的社會性發(fā)展,并初步感知了制茶的過程,從中體驗勞動的辛苦與快樂,加深對家鄉(xiāng)茶文化的了解、認識,讓幼兒在快樂中學習和成長;這些活動環(huán)節(jié)的設置讓幼兒走進大自然、走向社會,親身嘗試探索,使教學活動變得開放、直觀、生動,大大提高幼兒學習的興趣和教學效果。活動中幼兒欣賞茶藝表演這一環(huán)節(jié),幼兒的興趣極其濃厚,雖然只是畫龍點睛一筆,卻為整個課程設計增色不少。整個活動,孩子們始終處于積極、主動的狀態(tài)。不足的是:在孩子品茶環(huán)節(jié),老師由于怕孩子燙傷手,不敢大膽放手讓孩子自己來泡茶,而是由老師及茶藝師來泡給孩子喝,這樣浪費了不少時間,如果教師能讓孩子分組自己動手泡茶,孩子們不僅能感受到泡茶的樂趣,還能從中學習泡茶的常識。還有,由于制茶過程比較復雜,教師通過幼兒的記錄及表述可以看出他們對制茶過程的認識還不夠清楚,若能再次組織幼兒實地參觀制茶過程,孩子們就能了解得更為清楚詳細。