1、負(fù)責(zé)執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，核算伙食成本，控制伙食盈余，保證兒童所需營(yíng)養(yǎng)量。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行食譜，配合炊事員搞好工作，巡視了解幼兒進(jìn)餐情況，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員開(kāi)好伙委會(huì)，征求家長(zhǎng)和教工意見(jiàn)，不斷提高伙食質(zhì)量。

　　3、負(fù)責(zé)食堂的安全檢查，做到防火、防盜、防食物中毒。

　　4、及時(shí)供應(yīng)食堂及其他部門(mén)所需用品，認(rèn)真按照食譜采購(gòu)主、副食等，保證購(gòu)買(mǎi)的食物新鮮衛(wèi)生。

　　5、認(rèn)真履行財(cái)務(wù)手續(xù)，購(gòu)買(mǎi)物品如數(shù)交庫(kù)，發(fā)票、憑據(jù)與實(shí)物相符，報(bào)銷及時(shí)。

　　6、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。