一、     設(shè)計意圖：

    

　　二、 過程實錄：

　�。ㄒ唬�.活動目標(biāo)：

　　1.了解黃豆的主要特征，初步知道黃豆能變成許多好吃的東西。

2. 通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

　　3. 養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

　�。ǘ�）活動準(zhǔn)備：

　 1. 每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一塊毛巾。

2.豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){

3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。

　　4. 小朋友隔天浸泡黃豆。 

　�。ㄈ�）活動過程：

　　1. 初步了解黃豆的外形特征。

　�。�1）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。

　�。�2）“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”

　�。�3）小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

　　2. 觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

　　我們的本領(lǐng)可大了，會變許多魔術(shù)，小朋友喝的豆?jié){也是我們變出來的。

　�。�1） 通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

①
          “做豆?jié){前首先得把黃豆寶寶放在水里泡上一天，所以，

昨天老師和小朋友一起把黃豆泡在水里，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的黃豆和沒泡過的有什么不一樣。

　　②幼兒觀察干濕不同的黃豆。

③小結(jié) ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

　�。�2） 觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

①   請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？

　�、诘钩龆�?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”

　　③“豆?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)該怎么？”

　�、苤蠖�?jié){。

　　　3.在煮豆?jié){的同時讓幼兒說一說，黃豆除了可以做豆?jié){不可以做什么。了解黃豆還能做成其他的豆制品。

　�、佟包S豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，現(xiàn)在請小朋友想一想，你們還吃過什么用黃豆做的東西？”。

　�、凇澳銈冋f的都很好，今天老師也為你們準(zhǔn)備了一些用黃豆做成的東西，你們看看都有什么？”

　�、坌〗Y(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。

　　4.知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。 

　�。�1） 請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育

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幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

　　（2） 聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

　�。ㄋ模�.活動延伸：

　　分組種黃豆，看看過幾天后黃豆寶寶會有什么變化。

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