好 吃 的 食 物
一、主題的產(chǎn)生原因及理由
小班幼兒由于年齡小,初次離開家庭,參加集體活動,常有幼兒在入園前鬧情緒,所以,家長常用食品來安撫他們的情緒。有一天,劉瀚澤帶著一種上海的特產(chǎn)“粽子糖來園,小朋友見到了,紛紛議論起來:你的糖哪兒買的?叫什么名字?我怎么沒見過?我吃過上海的五香豆,我吃過肯德基……從孩子的話題中,我們注意到了孩子的興趣點,那就是食物。
每個人都需要食物,食物是我們成長的原動力。不同的食物含有不同的營養(yǎng)成分,食物的選擇往往影響我們身體的健康與發(fā)展。食物一直伴隨著孩子的成長,孩子們比較熟悉,資料也容易收集,而且我們班偏食的幼兒很多,借此主題的開展,使幼兒明白各種食物對身體健康的重要性,從而養(yǎng)成孩子不偏食及珍惜食物的習慣,形成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
二、預知的教育目標
1、充分利用幼兒的各種感官去認識常見的食物,培養(yǎng)孩子認識事物的基本方法。
2、教育幼兒不偏食,不挑食,培養(yǎng)孩子良好的飲食衛(wèi)生習慣。
3、了解食物與人們的關(guān)系,知道珍惜食物。
三、預知的學習目標
1、能說出幾種食物的名稱,感受食物的豐富多樣。
2、知道常見食物的種類,并進行簡單的分類。
3、學習購買食物的基本程序,體驗購物的樂趣。
4、鍛煉幼兒肌肉的抓握能力,享受涂畫的樂趣。
四、主題準備
展示臺 活動區(qū)材料 家長工作 親子活動 1、教師、家長和幼兒共同收集各種食物的圖片、圖書資料
2、幼兒的作品
一、益智區(qū)
1、大胃王食物圖卡。
2、食物配對、分類游戲。
二、美工區(qū)
1、提供橡皮泥,供幼兒搓圓、做年糕。
2、提供畫紙、畫筆,讓幼兒畫卡片 。
三、語言區(qū)
1、有關(guān)各類食物的圖片、圖書。
2、有關(guān)販賣食物場所的照片。
3、有關(guān)飲食習慣的圖書。
四、展示區(qū)
1、張貼兒歌掛圖、食物海報。
2、收集好看的食物圖片或是與食物有關(guān)的畫。
3、張貼或展示幼兒作品。 1、和幼兒一起收集各種食物的圖片、圖書資料。
2、利用假日帶幼兒一同到菜市場、超市購物。
3、鼓勵孩子喜歡吃各種食物,不偏食、不挑食。
與幼兒合作,利用廢舊物品做食物。
五、主題網(wǎng)絡(luò)圖
細嚼慢咽 定時定量 不偏不挑
食物的聯(lián)想 好吃的食物 飲食習慣 購買食物的場所 常吃的食物 餐前 餐后 餐中 早餐 晚餐 午餐
六、活動實例
活動一 常吃的食物
設(shè)計思路:
每個人都需要食物,食物是孩子成長的原動力,而且孩子們對食物非常感興趣。但是很多孩子有偏食的毛病,特別是對蔬菜、肉類、面食類食物偏食嚴重,為了讓幼兒初步認識不同種類食物的營養(yǎng)成分,糾正幼兒不良的飲食習慣,設(shè)計了下面幾個活動。
活動過程:
1、 一定要喝牛奶
今天有一個小朋友過生日,一大早她的媽媽就提來了許多東西,有蛋糕、樂利枕牛奶、山楂片。孩子們一看見,就嘰嘰喳喳談?wù)撈饋。晨談結(jié)束,他們?nèi)匀灰猹q未盡,就開始下面的活動。
瑾:老師,袋裝那個是牛奶嗎?
玥:是,我媽媽說叫樂利枕牛奶。
睿:我們家也有。
淳:我也吃過,媽媽買的。
師:喝牛奶有什么好處?
溪:可以長高。
宇:可以長胖。
奇:不會生病。
筱:我媽媽說,可以補鈣。
然:要長高,需要補鈣。
師:牛奶對我們有那么多好處,所以我們每天都要堅持喝牛奶。
……
活動評析:
在活動中,幼兒能根據(jù)自己已有的經(jīng)驗簡單地進行議論。在議論中,幼兒知道了牛奶對人體的好處。
2、吃早餐
今天的早餐,孩子們吃得非常香,吃好早餐,對于孩子們的身體健康很重要。為鼓勵孩子們每天都吃好早餐,我們和孩子進行了下面的討論。
師:今天早餐,你們吃了什么呀?
穎:吃了八寶粥、雞蛋。
師:請小朋友想一想,你們早餐還吃過些什么?
然:我吃過米線、卷粉。
宇:我吃過餃子、包子。
帆:我吃過面條。
玥:我吃過豆?jié){、油條。
洲:我吃過面包、牛奶
師:你們最喜歡吃什么?
筱:我最喜歡吃蛋糕。
澤:我最喜歡喝牛奶。
洲:我最喜歡吃面包。
渠:我最喜歡吃稀飯。
師:如果不吃早餐,會怎么樣?
毅:會餓。
璟:會沒力氣,走不動路。
溪:外公說,不吃早餐會生病。
活動評析:
通過孩子與教師的討論,使孩子明白了早餐的重要性,使孩子自覺地接受它。
3、祝你新年快樂
教師運用紙和筆講故事《祝你新年快樂》,邊講邊在紙上畫畫。當講到波波聽到敲門的聲音,打開門一看,原來是小貓咪、小兔子、小黑熊和小紅鳥也畫了一張圖送給波波。請小朋友猜猜看,他們畫了什么送給波波?
洲:畫了蘿卜送給波波。
瑾:畫了火腿腸送給波波。
穎:送了巧克力。
敏:送給波波棒棒糖。
溪:畫了漂亮的畫送給波波。
銘:送山楂片給波波了。
……
師:新年快到了,我們今天也在圖畫紙上,畫好朋友或爸爸媽媽喜歡吃的東西,祝他們新年快樂!
作品完成后,幼兒和大家一起分享:“我畫了……,想送給……,祝他新年快樂!” <BR><P></P>活動評析:
在活動中,老師請小朋友猜小動物們畫了什么送給波波,激發(fā)了幼兒的興趣,孩子們敢大膽想象,并在集體面前表達出來。結(jié)合幼兒的生活實際,讓幼兒畫新年禮物,培養(yǎng)了孩子們的美好情感。
活動二 飲食習慣
設(shè)計思路:
小班的孩子尤其貪吃,說到吃的,他們總是七嘴八舌地說出了許多。只有澤澤小朋友,說到吃東西后要刷牙?吹桨嗌洗蠖嘤變河兄溃估蠋熛氲脚囵B(yǎng)幼兒良好的飲食習慣有多重要。
活動過程:
1、大戰(zhàn)蛀牙蟲
大多幼兒都有看牙醫(yī)的經(jīng)驗,基本能進行簡單的描述。說到如何保持牙齒的健康,他們各自發(fā)表了意見。
溪:晚上睡覺前要刷牙。
澤:晚上睡覺前不能吃糖。
淇:吃完飯后要用水漱口。
經(jīng)過小朋友熱烈的討論,在老師的引導下,很快學會了這首《大戰(zhàn)蛀牙蟲》的歌曲。
活動評析:
在今天的活動中,孩子們思維活躍,情緒高漲,能自由地做出相應的動作。
2、我是健康寶寶
這次活動主要是要讓幼兒知道對身體健康有益和有害的食物。由于事先請家長給孩子講過這方面的知識,所以在活動的討論中,孩子們的興趣很濃。
說說你喜歡吃的食物?
穎:我喜歡吃肯德基,星期天媽媽會帶我去。
帆:我喜歡吃魚,媽媽說吃魚會長聰明。
毅:我喜歡吃肉。
洲:我喜歡吃蛋糕、餅干。
小朋友們說出了一大堆愛吃的東西。老師根據(jù)食物進行了分類。
討論哪些食物對身體有益和無益?
銘:媽媽說多吃蔬菜身體才好。
澤:要少吃糖。
禧:多吃水果。
淳:媽媽說多喝牛奶能補鈣。
筱:多吃米飯。
通過討論,小朋友知道了,蔬菜水果有益健康要多吃,多喝牛奶能補鈣。
活動評析:
討論結(jié)束后,孩子們懂得哪些食物對身體有益,還知道了吃飯不能挑食,對身體無益的要少吃。
3、兩個娃娃 <BR><P></P>今天的活動首先由兩個大班小朋友對《兩個娃娃》的故事進行情景表演。然后就故事中小朋友的表現(xiàn)提出問題,請小朋友討論。
奇:吃飯要坐正,碗要擺好。
琪:阿花是對的,粥不能亂灑,胖胖是不對的。
伊:飯要吃干凈,不剩飯。
超:吃飯要一只手扶碗,另一只手拿勺子。
經(jīng)過討論,小朋友們知道要向阿花學,吃飯要坐好,一手扶碗,一手拿勺,不亂灑,吃飯要吃干凈,不向胖胖學。
活動評析:
通過情景表演,幼兒更直接地了解了一些用餐禮儀。同時也鍛煉了幼兒在集體面前大膽講述自己的想法。
活動三 購買食物的場所
設(shè)計思路:
通過讓幼兒參觀菜市場、超市等購物場所,了解人們的一項基本活動——購物,從而也讓幼兒認識更多地食品。由于種種原因,不易直接帶幼兒去超市、菜市場參觀,所以把此項任務(wù)交給家長,請家長帶自己的孩子去參與這些活動,老師組織幼兒進行討論。
討論:你去到菜市場和超市看到了什么?
澤:看到了青菜、白菜、玉米。
毅:看到了大塊大塊的肉。
奇:菜市場很亂、很臟。
然:超市里賣菜還賣玩具。
邦:超市里可以買到糖和飲料。
通過講述,孩子們基本知道了菜市場和超市都賣著食品,但環(huán)境不一樣。
討論:人們在超市、菜市場怎么買東西?
宇:用錢買。
洲:超市里的東西多。
奇:超市有收銀臺。
銘:菜市場沒有收銀臺。
活動評析:
通過經(jīng)驗的講述,孩子們對食物有了一個更全面、感性的認識,同時也讓孩子對購物這項社會活動有了初步的體驗。
活動四 食物的聯(lián)想
設(shè)計思路:
孩子對食物從味道、顏色、形狀上有了初步的了解,為加深孩子對食物的了解,鼓勵幼兒大膽設(shè)計,自己嘗試制作各種食品,讓幼兒體驗制作的樂趣,分享成功的喜悅。
活動過程:
1、食物著色
小班幼兒經(jīng)過兩三個月的學習,在各方面都有了很大的進步。美術(shù)方面,幼兒對各種顏色的認識增多了,表現(xiàn)力也增強了。通過此活動讓幼兒自己表現(xiàn)自己喜歡吃的食物。
老師為幼兒準備了各色油畫棒和若干畫紙,請幼兒選擇自己喜歡的油畫棒,畫出自己喜歡吃的食物,并給食物著色。
幼兒能大膽設(shè)想,畫出自己喜歡的食物,雖然有的看上去僅是一些簡單的涂鴉,但從孩子臉上的表情來看,是那么地認真,那么地投入。
畫剛完成,孩子們就拿著畫來跟老師講了,他畫的是什么食物?什么味?怎么吃?
活動評析:
在這次活動中,幼兒能大膽嘗試用各種不同的色彩來表現(xiàn)自己對食物的認識,自由發(fā)揮,無拘無束。
2、黃瓜真好吃
我們的活動室里掛有黃瓜藤樣的吊飾,現(xiàn)在成為里孩子們交談的話題。
溪:我吃過黃瓜了。
昊:黃瓜可以生吃。
宇:黃瓜可以做菜吃。
琪:我見媽媽用黃瓜貼在臉上。
睿:口渴時可以吃黃瓜。
師:黃瓜的主要用途是吃,因為黃瓜里有各種各樣的營養(yǎng),有豐富的維生素,能解渴,多吃對身體有好處。
七、活動花絮
奧特曼吃什么
奧特曼這個動畫形象,幾乎所有的小朋友都認識。
今天在講到我們應該吃什么有益食品的時候,我聽到了雜亂聲。我走過去,一問,才知道他們幾個在談?wù)摗皧W特曼”吃什么的問題。其中洲洲說,奧特曼最厲害,不用吃東西的。澤澤不同意說,不吃東西會餓死的。豪豪說,奧特曼當人的時候需要吃東西,不當人的時候不需吃東西。洲洲問我:“奧特曼到底吃什么?”其他小朋友的注意力全集中過來了。我一下子懵了,靈機一動,趕快問他們,奧特曼是機器人還是象我們一樣的人。小朋友都說是機器人,我說:“機器人需要的是能量!
湯圓節(jié)
今天是玉溪人傳統(tǒng)的節(jié)日——過冬,家家吃湯圓,全家團團圓圓。一大早入園,小朋友就告訴我,今天是湯圓節(jié),要吃湯圓。這時,奇奇說,我媽媽告訴我,湯圓吃多了,會肚子疼。溪溪又說,湯圓是用一種面粉做的。
我和他們交談了起來,我告訴他們湯圓是用一種粘性很強的面粉做的,而這種面粉是用糯米碾細后形成的。用面粉和上水,就會象“橡皮泥”一樣,軟軟的,用手團成圓,就是湯圓了。這種面粉不易消化吸收,所以不能吃多了。
八、方案活動小結(jié)
通過教師的觀察,與幼兒的交談,家長的反饋,發(fā)現(xiàn)孩子們對食物有了進一步的了解。如:認識了很多常見的食物,了解了他們的營養(yǎng)價值,懂得了各種食物對身體的重要性,知道了要珍惜食物,養(yǎng)成了一些良好的飲食衛(wèi)生習慣,豐富了有關(guān)購買食物的經(jīng)驗。
在主題活動進行過程中,孩子們一直處于主體地位,主題的產(chǎn)生,資料的收集,都是幼兒與家長共同完成的。通過家長的配合,讓孩子直接參與購物,豐富了感性經(jīng)驗。為孩子提供了物質(zhì)條件和充分想象的機會,孩子們能大膽表現(xiàn),無拘無束地開展各種探索活動。
開展“好吃的食物”這一方案活動,孩子們興趣盎然,達到了預知的教育目標,得到了家長們的肯定。