茯苓糕：粳米70克，糯米30克，蓮子肉、芡實(shí)、茯苓、山藥各20～30克，共研粉，加適 量白糖拌勻，蒸成糕食用。有開胃、健脾、益氣、強(qiáng)壯之作用。