原料：菜花2小瓣，蝦1小條，白醬油2大匙，鹽少許。
制作：將菜花放入水中煮軟切成小塊；將蝦放水中略煮后剝去皮、 切碎，加白醬油煮，并放少許鹽，最后將煮好的蝦汁倒在菜花上。