1、牛尾骨處理干凈,加料燉成清湯。 2、雞肝用刀刮成茸,加少許姜茸、蔥茸、料酒、香油稍腌片刻。 3、牛尾清湯中下米煮粥,粥熟后加腌好的雞肝,再加適量青菜絲。 4、盛入碗中,讓寶寶開(kāi)動(dòng)吧。