據(jù)說天地初分之時，牛是天上管草籽的神，叫牛神。 有一天，牛神來到倉庫，看見倉庫里的草籽東一籮西一筐，亂糟糟地散在地上，倉庫里連個落腳的地方都沒有。他想收拾一下倉庫，誰知道，他收拾草籽的時候不小心碰撒了一筐，筐里的草籽紛紛散落到了人間。 結(jié)果，人間的地里到處長滿了雜草。糧田里雜草叢生，糧食欠收，餓死了很多老百姓，地上荒野漫漫，白骨成堆，非常凄慘。 玉皇大帝不知道為什么世間會變成這樣，就派一個天神去查訪。這個天神到人間一查，發(fā)現(xiàn)是牛神把草籽弄到人間去的，就回去向玉皇大帝一一稟報了。玉皇大帝為此大發(fā)雷霆，一怒之下把牛神貶到人間去專為人們耕田拉車，還罰他不能吃肉，每天要吃兩擔草，以戴罪立功。 牛神覺得自己并不是故意要把草籽弄下去的，對玉皇大帝的責罰感到很委屈，不想到人間去受苦，但又不敢抗旨。 于是，他在天窗邊上猶猶豫豫，玉皇大帝等不及了，就讓兩個小神一巴掌把他打了出去，牛神一不留神，腦袋先著地，把門牙給磕沒了，所以到現(xiàn)在牛也沒有上牙。 牛神來到人間后，因為玉帝罰他一天要吃兩擔草。他心想：“再怎么吃，一天也吃不了兩擔草呀。”但完不成任務(wù)又怕玉帝再罰他。 太白金星就給他想了個辦法：“你白天先把草吞下去，到了晚上再吐出來咀嚼。”牛神別無他法，只好照辦。所以，到現(xiàn)在，牛吃草還要反芻。