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飲食:月子里吃啥?不吃啥?

媽咪愛嬰網(wǎng) m.hltdp.com.cn 2008年06月01日 22:46:35 

   “吃”是產(chǎn)后媽媽的一塊心病。吃多了,怕胖得不行,不利于媽媽的健康;吃少了,又擔(dān)心媽媽的元?dú)鉄o法恢復(fù),母乳中的營養(yǎng)也會不夠。月子里,究竟該怎么吃?

    在中國人的傳統(tǒng)觀念里,“坐月子”幾乎就是意味著吃。整只整只的老母雞、蹄胖,一碗接一碗的紅棗桂圓湯,這些被認(rèn)為是產(chǎn)后補(bǔ)氣、產(chǎn)奶的最好食物。然而,在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)角度來講,這是一種極不科學(xué)的飲食觀念。

  月子里的飲食誤區(qū)

  誤區(qū)一 產(chǎn)后體虛多吃老母雞

  產(chǎn)后特別是剖宮產(chǎn)后,新媽媽的胃腸道功能還未恢復(fù),不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高,不適合產(chǎn)后馬上吃。產(chǎn)后體虛是因?yàn)榉置溥^程中產(chǎn)婦的體力消耗過大,分娩后又要哺乳所引起的。這時,產(chǎn)婦可進(jìn)食一些易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。

  誤區(qū)二 為了早產(chǎn)奶,產(chǎn)后馬上多喝湯

  從分娩到產(chǎn)奶,中間有一個環(huán)節(jié),就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通,而產(chǎn)婦又喝了許多湯,那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內(nèi),嚴(yán)重的還會引起產(chǎn)婦發(fā)燒。所以,要想產(chǎn)后早產(chǎn)奶,一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房,刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后,再喝些清淡少油的湯,如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等,對媽媽下奶有所幫助。

  誤區(qū)三 產(chǎn)后出血多,吃桂圓、紅棗、赤豆補(bǔ)補(bǔ)血

  桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物,吃了不但沒有補(bǔ)血,反而增加出血量。而且,這些都是高糖食物,有的產(chǎn)婦在床上吃,又不及時刷牙,這樣很容易引起蛀牙。一般在產(chǎn)后2周以后或惡露干凈后,才適合吃。

  準(zhǔn)媽媽智庫 產(chǎn)后補(bǔ)血食物大搜羅

  金針菜:金針菜含鐵量量很大,另外,它含有的其他營養(yǎng)素有利尿及健胃作用。

  龍眼肉:是民間熟知的補(bǔ)血食物,所含鐵質(zhì)豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類食物都是很好的補(bǔ)血食物,適合產(chǎn)后媽咪食用。

  咸蘿卜干:蘿卜干本來就含鐵豐富,咸蘿卜干吃起來特別有一種風(fēng)味。

  發(fā)菜:發(fā)菜色黑似發(fā),質(zhì)地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血,常吃又能使發(fā)烏黑。婦女產(chǎn)后可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補(bǔ)血之用。

  胡蘿卜:胡蘿卜含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素--胡蘿卜素。胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。

  面筋:面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,是一種值得提倡的美味食品。

  菠菜。菠菜是有名的補(bǔ)血食物。

  誤區(qū)四 月子里不能吃水果

     水果里含有各種維生素和微量元素,除產(chǎn)后3-4天里不要吃特別寒性的水果如梨,西瓜,在接下來的日子里,應(yīng)該每天吃2-3個水果。有的產(chǎn)婦在吃水果的時候會用微波爐將它加熱,這樣做其實(shí)是不科學(xué)的。因?yàn)樗锏木S生素很容易氧化,加熱或久置都會使?fàn)I養(yǎng)成分損失。

  誤區(qū)五 火腿有利于長傷口,要多吃

  火腿本身是腌臘制品,含有大量亞硝酸鹽類物質(zhì)。亞硝酸鹽類物質(zhì)是一種致癌物質(zhì),如攝入過多,人體不能代謝,蓄積在體內(nèi),會對機(jī)體產(chǎn)生危害。產(chǎn)婦多吃火腿,火腿里亞硝酸鹽物質(zhì)會到乳汁里,并進(jìn)入嬰兒體內(nèi),給嬰兒的健康帶來潛在的危害。所以,產(chǎn)婦不宜吃火腿。

  月子里究竟該怎么吃

  那么,我們的媽咪在月子里究竟該怎么吃呢?怎樣吃,才能既保證媽咪自己的健康,又能讓哺乳中的寶寶有所裨益?

  一、 清淡少油,保證熱量

  月子里臥床休息的時間比較多,所以食物應(yīng)選擇高蛋白低脂肪的為主,比如黑魚,鯽魚,蝦,黃鱔,鴿子,避免因脂肪攝入過多引起產(chǎn)后肥胖。為了食物容易瞎話,在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮,不采用煎、炸的方法。有的產(chǎn)婦為了產(chǎn)后迅速恢復(fù)身材,在月子里就開始節(jié)食,這種做法是不對的,因?yàn)槿绻麛z入的熱量不足,就會影響媽媽的泌乳量,寶寶的"口糧"就得不到保證,那樣會影響寶寶的生長發(fā)育。

  二、 有葷有素,粗細(xì)搭配

  每種食物所含的營養(yǎng)成分是不用的,挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣在月子里都要改掉,除了前面幾種在月子里不宜吃的食物外,每天的食物品種要豐富,葷菜素材搭配著吃,經(jīng)常吃些粗糧雜糧,這對改善便秘有好處。竹筍、菠菜、莧菜里含植物酸, 會影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收;而麥片、麥芽、大麥茶會回奶,在月子里及整個哺乳期應(yīng)避免食用。奶類及其制品含豐富鈣制,可以預(yù)防骨制疏松,嬰兒佝僂病;動物內(nèi)臟含豐富鐵制,可以預(yù)防貧血;紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅,可以預(yù)防兒童呆小癥、克汀病,對孩子的智力開發(fā)也有好處。這些營養(yǎng)成分都可以通過母乳傳遞給嬰兒,在月子里及整個哺乳期應(yīng)多吃一點(diǎn)。

  三、剖宮產(chǎn)媽咪的飲食要求

  從營養(yǎng)方面來說,剖宮產(chǎn)的媽咪對營養(yǎng)的要求比正常分娩的產(chǎn)婦更高。手術(shù)中所需要的麻醉、開腹等治療手段,對身體本身就是一次打擊,因此,剖宮產(chǎn)的媽咪在產(chǎn)后恢復(fù)會比正常分娩者慢些。同時,因手術(shù)刀口的疼痛,媽咪的食欲會受到影響。

  在手術(shù)后,媽咪可先喝點(diǎn)蘿卜湯,幫助因麻醉而停止蠕動的胃腸道保持正常運(yùn)作功能,以腸道排氣做為可以開始進(jìn)食的標(biāo)志。術(shù)后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質(zhì)食物為主,分6-8次給予。在術(shù)后第二天,媽咪可吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物,如肉末、肝泥、魚肉、蛋羹、爛面爛飯等,每天吃4-5次,保證充足攝入。第三天后,媽咪就可以吃普通飲食了,注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),各種維生素和微量元素,可選用主食7-8兩、牛奶250-500ml,肉類3-4兩、雞蛋2-3個、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右,這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營養(yǎng)充足。

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