小兒正處在生長發(fā)育階段，與成人相比小兒每日攝入的營養(yǎng)物質(zhì)相對要多。維生素是機體代謝和調(diào)節(jié)正常細胞生理功能中必需的成分，所以維持小兒生長發(fā)育不可缺少維生素；機體缺少任何一種維生素，都會發(fā)生組織和器官的功能紊亂甚至發(fā)生疾病。比如維生素A可以維持正常的視覺、皮膚代謝和調(diào)節(jié)免疫等，維生素A缺少者除視覺發(fā)生問題（夜盲癥）外，呼吸道感染和腹瀉的發(fā)病率明顯增加。維生素B族參與維持體內(nèi)代謝和造血功能，如果缺少B族維生素會發(fā)生食欲差、皮炎、口腔炎、疲勞、貧血、神經(jīng)炎、心臟病等。缺少維生素C容易出血及反復呼吸道感染。維生素D主要是幫助機體吸收鈣和調(diào)節(jié)免疫，缺少維生素D直接影響鈣的吸收引起佝僂病和容易感染。維生素E幫助機體代謝，清除代謝中產(chǎn)生的自由基（對身體有害的物質(zhì)）和促進紅細胞的生成，缺乏時可出現(xiàn)貧血、水腫、神經(jīng)炎及皮疹等。

　　你的孩子缺維生素么？

　　理論上說如果孩子能夠日常保持均衡膳食，應該可以從食物中獲得足夠的維生素，也就是說只要膳食平衡，孩子無需額外補充維生素。但在實際生活中，由于許多因素的限制，如食品加工、過度烹調(diào)以及繁忙的生活節(jié)奏和孩子不合理的飲食習慣等等，在日常膳食中多種維生素的攝入常難以達到平衡，這可以從一份大宗的調(diào)查結(jié)果得到警示。這份調(diào)查是由中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)學會、上海市營養(yǎng)學會和廣州市營養(yǎng)學會共同組織的，對北京、上海、廣州三地區(qū)近3萬名4～9歲兒童進行多種維生素水平分析。結(jié)果顯示即使在生活水平較高的地區(qū)，也普遍存在著兒童體內(nèi)缺乏維生素的現(xiàn)象，其中維生素A、維生素B1和維生素B2缺乏者比例較高。根據(jù)對兒童血液和維生素尿負荷試驗測定結(jié)果，56%～63％的小兒血清維生素A低于正常值，26％的小兒維生素B1不足，45％的小兒維生素B2不足，15％的小兒維生素C不足。這項較大樣本的研究資料提示小兒有較高比例的維生素不足，對正在生長發(fā)育的孩子，為了預防維生素不足，額外地補充維生素是有益的，以保證孩子的生長發(fā)育和身體健康。但維生素也不是補充得越多越好，太多會發(fā)生中毒。

　　提倡補充多種維生素

　　現(xiàn)在市面上維生素制劑有多種，如果為藥劑，則單劑量比生理需要的維生素量要大得多，家長不能隨便買給孩子吃，而應該在醫(yī)生指導下進行。而用于孩子保健的維生素制劑，一般單劑量等同于生理需要量或僅比生理需要量大一點點，所以服保健劑量的維生素一般是不會中毒的。作為保健的維生素制劑以復合的維生素制劑服起來方便一些，如大家熟悉的小施爾康和小兒善存等，兩者都含有十多種維生素。在平常的飲食情況下，每日或隔日補充1粒小施爾康或小兒善存是不會發(fā)生中毒的。為了孩子的健康發(fā)育，除了在日常飲食中注意維持食物的平衡外，還提倡每日或隔日補充多種維生素，這是基于中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所主持的一項包括1萬名兒童的大規(guī)模研究的結(jié)果。該研究有一組孩子在常規(guī)膳食的同時每天補充保健劑量的多種維生素（小施爾康），另一組孩子僅常規(guī)膳食不補充，長時間隨訪結(jié)果顯示，補充組孩子身高和體重增長明顯，感冒次數(shù)明顯減少，血紅蛋白水平高于未補充組。

　　因此為了孩子的生長發(fā)育，額外補充保健作用的多種維生素是有必要的，既能彌補日常膳食中維生素攝入的不足，又可促進兒童體格和智力的發(fā)育，并增加孩子機體的抵抗力。