雀巢一款嬰幼兒奶粉碘含量超過國家標準引起了市民對嬰幼兒奶粉質量的極大關注。北京市工商局公布了近期對北京市場上銷售的158種嬰幼兒奶粉的抽查結果，包括伊利、三鹿、完達山等知名企業(yè)全在抽查范圍之內。

抽查發(fā)現(xiàn)，155種奶粉合格，抽樣合格率為98.1％。紅星、雀巢各有一種產(chǎn)品碘含量超標，“鑫博”2階段奶粉蛋白質含量遠低于國家標準。

總體合格率98.1％

北京市工商局消保處處長曹中生向記者介紹：此次抽檢共涉及北京、內蒙古、河北、山東、黑龍江等地的31個品牌，特別加大了知名品牌的抽檢樣本量，抽取了市民熟悉的伊利奶粉樣本12個、完達山奶粉15個、三鹿奶粉17個、雀巢奶粉6個。“結果表明，合格155種，總體合格率達到98.1％，這說明北京市場上的奶粉總體質量令人放心�！辈芴庨L說。

他同時指出，碘超標和蛋白質不達標是此次抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題。3種不合格奶粉中“紅星”牌紅星邦兒能奶粉2的碘含量為190微克/100克，雀巢“成長1＋”奶粉碘含量為197微克/100克，都超過了國家標準。另外，“鑫博”牌鑫博2階段奶粉蛋白質含量僅為3.13克/100克，低于國家大于10克/100克的標準。

專家：這種程度的碘超標不會對食用者造成傷害

“雀巢奶粉碘含量超標，肯定屬于不合格產(chǎn)品，雀巢公司也負有不可推卸的責任�！比涨�，中國疾控中心營養(yǎng)與食品研究所研究員陳君石表示。他同時強調，《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》表明，膳食碘的最高攝入量，7歲以下沒做設定，7歲－18歲為800微克/天（最高攝入量是指，一般人長期、每天從膳食中攝入該數(shù)量的碘，不會對身體造成傷害）。專家認為，3歲和7歲兒童碘的耐受量差別不大。“因為3歲－5歲沒有設定，現(xiàn)在我們用體重計算，100克奶粉可以沖調出700克-800克牛奶，相當于三杯。我們知道，三歲的孩子已經(jīng)開始吃飯，每人每天1－2杯的攝入量比較常見，按照雀巢190微克/100克的碘含量，每天從奶粉中攝取近200微克碘，也還遠遠低于最高攝入量。所以在短時間內不會對小孩的健康造成損害�！�

蛋白質含量不達標，可能造成“大頭娃”

“鑫博奶粉的蛋白質含量遠遠低于國家標準，這是很嚴重的問題，政府必須加以嚴懲�！弊蛱欤�在談到鑫博奶粉蛋白質不達標時，陳君石嚴肅地表示。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院專門研究食品安全的何計國副教授補充說，如果嬰兒長期單一食用這種劣質奶粉，很可能出現(xiàn)“大頭娃”的癥狀。他解釋說，鮮牛奶中蛋白質含量為3克/100克，鮮奶干噴為奶粉，濃縮了8倍，這種奶粉中的蛋白質含量仍為3克/100克，很有可能在奶粉中攙進了其他物質。

市食品辦：責令企業(yè)召回問題產(chǎn)品

北京市食品辦已經(jīng)責令碘超標的企業(yè)主動召回奶粉，并從原料、生產(chǎn)過程及工藝等方面尋找原因，杜絕不合格食品出現(xiàn)。食品辦有關負責人還表示，將進一步加大對嬰幼兒奶粉、米粉等兒童食品的抽檢力度，一旦發(fā)現(xiàn)危害人體健康的食品立即下架。

雀巢承諾退貨，但是——消費者退貨 還是要打熱線

一波未平一波又起，就在雀巢公司還在為“金牌成長3＋奶粉”煩惱時，其在北京市場銷售的“雀巢成長1+”奶粉又被查出碘超標。

家樂福雙井店，在奶粉區(qū)的貨架上，記者看到500克裝與1000克裝的“雀巢成長1＋”奶粉正在售賣，而惟獨不見450克裝的蹤影，售貨員告訴記者“已經(jīng)賣完了”。

雀巢公司服務熱線，就北京市工商局公布的碘超標“雀巢1＋” 奶粉，詢問消費者是否可以退貨，接線員表示，現(xiàn)在還沒有接到公司方面的通知，但可以記下消費者聯(lián)系方式，待詢問公司相關部門后，盡快給以答復。

雀巢公司公關部負責人何彤說，雀巢正在準備對北京市場上的“問題奶粉”全部撤回，并接受消費者的退貨，而且如果消費者“執(zhí)意要求”，可以不限批次退貨。何女士表示，退貨手續(xù)同“雀巢金牌成長3＋”奶粉一樣，消費者要先致電雀巢熱線，登記姓名、地址、電話后，在10天—15天內，由雀巢公司的工作人員將退貨款送到家里。

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