罪狀一：牛奶過(guò)濃過(guò)甜

　　牛奶濃度過(guò)高，除了會(huì)使嬰兒的血壓上升，導(dǎo)致抽筋外，還會(huì)引起寶寶便秘。而糖過(guò)多會(huì)影響鋅的吸收，引起消化功能紊亂，導(dǎo)致寶寶食欲減退，抵抗力下降，容易生病，最顯著的表現(xiàn)就是腹瀉。

　　正確做法：

　　喂養(yǎng)嬰兒的通常使用全脂奶粉，是新鮮牛奶經(jīng)過(guò)預(yù)熱殺菌、真空濃縮、噴霧干燥、出粉冷卻等步驟加工而制成的。奶粉體積小，含水量低，便于運(yùn)輸、攜帶和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢復(fù)，就要臨時(shí)加水，恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)。那么怎樣才能使加的水恰到好處呢？

　　按重量配制，4000克鮮牛奶可制得500克奶粉，因此，沖調(diào)時(shí)，就按1份奶粉加7倍重量的水即可調(diào)成牛奶。這種方法需稱奶粉重量，具體操作麻煩，故不太實(shí)用。

　　按體積配制，由于奶粉的表觀密度為0.5～0.6克/毫升，因此沖調(diào)時(shí)應(yīng)按“奶粉：水=1：4”，即一平匙奶粉加4平匙水的比例沖調(diào)。

　　稀釋—加糖—煮沸

　　牛乳含糖量低，所以往往還要加入5%左右的蔗糖，以提高其能量密度，最后將調(diào)配的奶粉煮沸，以消滅病菌。

　　另外，如果給新生兒吃全脂牛奶，則濃度太高不易消化，可按3份牛奶加1份水的比例沖淡。

　　罪狀二：加服維生素代替蔬菜

　　蔬菜不僅是維生素的主要來(lái)源，還含有寶寶不可缺少的微量元素和礦物質(zhì)。蔬菜含有大量的食物纖維，它能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，牙齒清潔，有利于牙齒和牙齦的健康。

　　正確做法：

　　維生素不能代替蔬菜，蔬菜是消除寶寶便秘和齲齒的最佳食物。

　　煮蔬菜時(shí)爸媽們的注意事項(xiàng)：

　　先洗后切，將買回的新鮮蔬菜放在清水里浸泡20分鐘左右，讓農(nóng)藥充分溶解在水中，然后用清水反復(fù)沖洗;或在淘米水中浸泡10分鐘后，再反復(fù)用水沖洗干凈。用大火快炒蔬菜，這樣不僅色美味好，而且菜里的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失得也最少。若在燒菜時(shí)加些醋，還很利于維生素的保存。菜湯中含有蔬菜的大約70%的維生素及礦物質(zhì)，所以記住給寶貝既吃菜又要喝湯。注意不要給寶寶吃隔夜菜和未煮熟的蔬菜，以免影響寶寶的腸胃功能。

　　罪狀三：吃蛋黃和菠菜才補(bǔ)血

　　雞蛋中雖含有豐富的鐵，但在腸道的吸收率卻很低。菠菜中的鐵含量也遠(yuǎn)低于豆類、韭菜、芹菜等，并易在腸道形成不好吸收的草酸鐵。因此，只用蛋黃和菠菜補(bǔ)血并不夠。

　　正確做法：

　　除了蛋黃和菠菜，還要多吃豬肝、魚類、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豆莢類、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、紅棗等在腸道容易吸收的富鐵食物。提醒一點(diǎn)，肉類與蔬菜同吃，能明顯提高鐵的吸收率。

　　罪狀四：認(rèn)為糖對(duì)小寶貝沒有好處

　　糖對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育不是有百害而無(wú)一利，恰當(dāng)吃糖反會(huì)對(duì)身體有益，如洗熱水澡前吃一點(diǎn)糖果，可防止頭暈或虛脫;活動(dòng)量大時(shí)，半小時(shí)前適量吃些糖可補(bǔ)充能量，保持精力充沛;饑餓疲勞時(shí)吃糖，會(huì)迅速糾正低血糖癥狀;餐前2小時(shí)吃些糖不僅不影響食欲，還可補(bǔ)充能量，利于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　正確做法：

　　可為小寶貝選擇一些含糖零食，如紅棗、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包裝的奶制品。它們既可滿足小寶貝喜愛甜食的嗜好，又能補(bǔ)充熱量，還可得到身體所需的其他營(yíng)養(yǎng)素。

　　注意這些零食寶寶多吃有害：

　　爆米花：爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對(duì)鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫等現(xiàn)象。

　　葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能，還能造成因“津虧”而引起上火。

　　羊肉串：烤羊肉串是很多小孩子的至愛，殊不知，羊肉在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物。

　　巧克力：兒童食用巧克力過(guò)多，會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快等癥狀，影響孩子的食欲。

　　果凍：大多數(shù)果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對(duì)人體沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。

　　泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。

　　另外，孩子吃零食尤其是瓜子、花生時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)避免孩子打鬧、嬉笑，避免在走路、跑跳時(shí)吃，以免將零食吸入氣管，引發(fā)危險(xiǎn)。

　　罪狀五：從不讓小寶貝吃零食

　　兒童非常好動(dòng)，整天活動(dòng)消耗大量熱能。因此，每天在正餐之外恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。

　　正確做法：

　　寶貝吃零食要把握一個(gè)科學(xué)尺度。首先，吃零食時(shí)間要恰當(dāng)，最好安排在兩餐之間。其次，零食量要適度，不能影響正餐。另外，要選擇清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，不要太甜、太油膩。

　　我們的寶寶可以吃哪些零食？

　　1.奶制品。各種奶制品(如酸奶、純牛奶、奶酷等)含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，因此應(yīng)保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。

　　2.水果。水果含有較多的糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素和有機(jī)酸，經(jīng)常吃水果能促進(jìn)食欲，幫助消化，對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育是極為有益的。最好是每天飯后吃適量水果。對(duì)于4 個(gè)月以上，但又沒長(zhǎng)牙的孩子�？梢杂蒙坠蜗孪憬丁⑻O果等水果的果肉，喂給孩子吃。長(zhǎng)牙的孩子就可以將水果切成小塊，用勺舀著吃。2 歲以上的孩子可以給他洗凈手，讓他自己拿著吃。選擇時(shí)要選用成熟的，沒有腐敗變質(zhì)的水果，不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能強(qiáng)烈刺激胃腸道，影響小兒的消化功能，腐敗的水果能引起胃腸道炎癥。

　　3.糕點(diǎn)。糕點(diǎn)(餅干、蛋糕、面包等)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖等、各式奶油花點(diǎn)還含有色素，香精附加劑，因此幼兒吃糕點(diǎn)可作為下午加餐，以補(bǔ)充熱，而不能把糕點(diǎn)作為主食，讓孩子隨意食用。尤其是不能飯前吃。

　　罪狀六：常給寶貝喝甜飲料