母乳是最好的營養(yǎng)來源

　　母乳被公認為是嬰兒最適宜的營養(yǎng)來源，是嬰兒最完美的食物。母乳喂養(yǎng)不僅不會導致寶寶腦癱的發(fā)生，而且還對寶寶腦部發(fā)展非常有利。

　　母乳中含有促進大腦迅速發(fā)育的優(yōu)質蛋白、必需的脂肪酸和乳酸，另外，在腦組織發(fā)育中起重要作用的�；撬岬暮�量也較高。張景玲表示，哺乳期的媽媽們可以多吃些深海魚和堅果。

　　如何提高奶水質量？

　　媽媽們在哺乳期間應重視合理的營養(yǎng)攝入，這直接關系到母乳的質量。哺乳期的女性一定要注意飲食健康。乳母的食物應盡量做到種類齊全，以保證能夠攝入足夠的營養(yǎng)素。

　　張景玲說，哺乳期的媽媽每天必須保證吃1個雞蛋、1杯牛奶、1兩禽魚肉、1斤蔬菜、4兩水果、1斤碳水化合物等。

　　另外，新媽媽還應本著不偏食的原則。主食要精、細搭配，每天食用一定量粗糧，并適當搭配些雜糧。

　　張景玲還強調，哺乳期的媽媽應多吃豆類食物，如黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等。“曾有多位媽媽產后奶水稀少，推薦她們吃紅豆湯后，效果很明顯，奶水充足了很多。”張景玲說。

　　如何合理添加輔食？

　　張景玲表示，純母乳喂養(yǎng)到6個月或混合喂養(yǎng)到4個月，奶水可以滿足嬰兒生長發(fā)育的熱能及各種營養(yǎng)物質的需要。在此階段添加其它飲食，嬰兒就會少吃一口母乳，還增加了嬰兒患腹瀉的可能性，從而進一步損害了嬰兒的發(fā)育。但純母乳喂養(yǎng)6個月后或混合喂養(yǎng)4個月后，單純從母乳或配方奶粉中獲得的營養(yǎng)成分已經不能滿足寶寶生長發(fā)育的需求，建議添加輔食。

　　在給寶寶添加輔食方面，張景玲說，應該從水狀到泥狀，從少量到多量，從一種到多種，讓寶寶慢慢適應新食物。合理的添加順序應該是這樣的：液體（如米糊、菜水、果汁等）—泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等）—固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

　　小貼士

　　催乳食譜推薦

　　絲瓜鯽魚湯：活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。根據(jù)口味和習慣，將絲瓜換成豆芽，效果一樣。

　　清燉烏雞：烏雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克、枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產后虛弱，乳汁不足。

　　芪肝湯：豬肝500克，切片洗凈，加黃芪60克，放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調料，用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。

　　花生燉豬腳：豬腳兩個，洗凈，用刀劃口�；ㄉ�200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。

　　溜炒黃花豬腰：豬腰子500克，剖開，去筋膜臊腺，洗凈，切塊。起油鍋，待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時，加黃花菜50克及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有補腎通乳作用。