鋅是人體必需的微量元素之一。鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致胸腺發(fā)育不良、淋巴細(xì)胞萎縮、免疫功能減退，影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　取一點(diǎn)點(diǎn)寶寶的指尖血(4微升)進(jìn)行檢測(cè)，一周內(nèi)就能取結(jié)果。通過(guò)篩查，家長(zhǎng)可以知道自家寶寶體內(nèi)各種微量元素的指標(biāo)是否正常，或缺哪種微量元素。醫(yī)生會(huì)根據(jù)檢查結(jié)果，很明確地指導(dǎo)家長(zhǎng)是否需要給寶寶進(jìn)補(bǔ)，是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)。

　　一、嬰幼兒缺鋅常常有以下表現(xiàn)

　　1、免疫力低下，反復(fù)感染

　　經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺(jué)盜汗

　　2、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢

　　身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤

　　3、智力發(fā)育不良

　　多動(dòng)、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差;

　　4、食欲減退

　　挑食、厭食、拒食、含飯，普遍食量減少，部分孩子沒(méi)有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食

　　5、異食癖

　　咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等

　　6、視力問(wèn)題

　　視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等

　　7、皮膚損害

　　出現(xiàn)外傷時(shí)，傷口不易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹

　　8、其他

　　煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭發(fā)枯黃、稀疏或脫落。如果這樣的話到醫(yī)院抽血查微量元素，可以確定，如果是卻鋅的話除了上面說(shuō)的食補(bǔ)以外可以吃些新稀寶片，3代蛋白鋅補(bǔ)鋅效果也不錯(cuò)，可以提高寶寶免疫力。

　　六個(gè)月內(nèi)寶寶的免疫力主要來(lái)源于母乳，6個(gè)月后母乳為寶寶提供免疫力顯得有些力不從心，從輔食中獲得免疫力，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)很必要，它會(huì)使寶寶的免疫系統(tǒng)更完善。鋅是人體內(nèi)很多重要酶的構(gòu)成成分，對(duì)生命活動(dòng)有催化作用，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育與機(jī)體組織再生，并幫助寶寶提高自身免疫力，并參與維生素A的代謝。

　　三個(gè)月內(nèi)吃母乳的寶寶不易缺鋅，6個(gè)月以后寶寶活動(dòng)量加大，出汗量增多，鋅就容易隨汗液流失，寶寶易出現(xiàn)缺鋅的癥狀，如頭發(fā)枯黃、食欲不佳等。

　　二、鋅的真相

　　大量鋅的攝入可以抑制寶寶對(duì)銅和鐵的吸收，當(dāng)鋅和銅比例大于10：1時(shí)，會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鐵性貧血;鈣是我們平常飲食中攝入的最多的陽(yáng)離子，鈣含量高會(huì)損害小腸對(duì)鋅的吸收，鈣的含量超過(guò)鋅的50~100倍時(shí)會(huì)影響鋅的吸收，寶寶每天鈣攝入200毫克時(shí)對(duì)人體鋅的吸收和平衡并沒(méi)有任何影響。所以媽媽不要盲目地補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，而要讓寶寶的飲食均衡，才會(huì)使各種營(yíng)養(yǎng)比例適中。

　　血清中的鉛、銅含量高，則鋅就會(huì)低;但鋅能抑制鉛在寶寶腸道的吸收，預(yù)防寶寶鉛中毒。鋅還是大腦細(xì)胞成長(zhǎng)的一個(gè)重要的原材料，可以增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活力，維護(hù)寶寶大腦正常功能。

　　三、寶寶補(bǔ)鋅吃什么好

　　1.牡蠣

　　所有的海產(chǎn)品中，牡蠣是當(dāng)之無(wú)愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅 9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。

　　2.牛肉

　　牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

　　3.黃鱔

　　黃鱔含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補(bǔ)充豐富的鋅、鐵、鈣;所含豐富的維生素A可以增強(qiáng)視力，促進(jìn)皮膚的新陳代謝;所含卵磷脂，是腦細(xì)胞不可以缺少的營(yíng)養(yǎng)素，可提高記憶力。

　　4.蝦皮

　　蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補(bǔ)鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補(bǔ)鈣，它也是不錯(cuò)食材之一。

　　5.豆苗

　　豆苗含蛋白質(zhì)，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補(bǔ)充鋅、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于兒童健康成長(zhǎng)。

　　6.雞肉

　　三盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來(lái)源，有益大腦功能的正常發(fā)揮。咖喱雞肉加酸奶就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配。

　　7.腰果

　　一盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無(wú)鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。