小兒斷奶后的飲食安排要注意以下幾點：

　　1.要營養(yǎng)豐富。小兒斷奶后，仍處在生長發(fā)育的旺盛時期，必須保證營養(yǎng)的充足供應(yīng)，尤其是蛋白質(zhì)、維生素和天機鹽更為重要。因此，選擇蛋白質(zhì)含量較高的食物，如瘦肉，魚蝦、牛奶、雞蛋、豆制品等，同時還要選擇富含維生素、天機鹽的蔬菜和水果，如青菜、蘿卜、西紅柿、土豆以及蘋果、桔子、梨、山植等。米、面、雜糧含有大量的糖分，能滿足熱量供應(yīng)，因此要粗細(xì)糧搭配著吃。

　　2.要易于消化。斷奶后的小兒咀嚼和消化能力較差，除飲食要富于營養(yǎng)外，還要做到細(xì)、軟、爛，避免食物太粗、太硬，并少吃油炸食品和過分甜、酸、辣或帶有刺激性的食物，以免傷胃口。

　　3.要按時進(jìn)餐。每天早、中、晚應(yīng)按時讓小兒進(jìn)餐，讓小兒吃好吃飽。由于小兒胃小，又好動，體力消耗大，除一日三餐外，上下午要各加一次點心。此外，不要再給小兒吃零食，以免引起消化不良。

　　4.要講究烹調(diào)方法。要讓小兒吃飽吃好，烹調(diào)方法很重要。每頓飯菜的種類雖不宜太多，但要不斷變換花樣，并要使飲食的顏色好、外觀美、味道鮮，以增進(jìn)小兒食欲。

　　5.要注意飲食衛(wèi)生。小兒抗病力差，斷奶后要防止病從口入。為此，飯前大人和小兒要洗手，小兒的碗、筷、匙要專用，餐具要定期煮沸消毒。夏季不讓小兒吃剩飯剩菜，嚴(yán)防食物中毒。