紅糟雞

　　材料和調(diào)味料：雞腿2只、紅糟2大匙、老姜1段、棉線(或縫衣線亦可)2條、醬油2大匙、糖1大匙

　　作法：

　�、俳�洗凈，切片;雞腿剔去骨頭，洗凈拭干，以棉線捆卷扎緊。

　�、谄鹩湾�，下姜片爆香，接著下紅糟炒酥。

　　③將步驟①和②的材料盛入鍋內(nèi)，再加1/2碗水和調(diào)味料，煮至雞肉熟爛入味，即可熄火。④等到?jīng)鰠s，將雞肉取出，拆出棉線切片，再將汁液淋上即可。

　　功能：

　�、兖B(yǎng)氣益腎，幫助生男。手腳心經(jīng)常發(fā)癢，長疹者宜多服用。

　�、诩t糟雞，活血益肝腎。