包菜的名字很多，圓白菜、卷心菜、洋白菜、蓮花白說(shuō)的都是它。不過(guò)不管叫什么名字，圖片上的這種做法說(shuō)出來(lái)大家都知道是什么了——那就是經(jīng)典家常菜之一的手撕包菜。這道菜看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是我非常推薦給準(zhǔn)媽媽們和有懷孕打算的mm們吃。

　　手撕包菜的做法：

　　1. 把包菜洗凈之后撕成片，一定要用手撕不能用刀切；

　　2. 用蒜瓣、干辣椒熗鍋，然后把包菜片扔進(jìn)去翻炒；

　　3. 炒熟之后加少許鹽和蒸魚(yú)豉油出鍋即可。

　　手撕包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　別看包菜便宜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可真不低。尤其是現(xiàn)代人比較注重的幾個(gè)方面：抗癌、增強(qiáng)人體免疫力、富含維生素，它都當(dāng)仁不讓。而且包菜和紫甘藍(lán)都還有個(gè)好處就是富含葉酸，很適合孕婦食用。如果是孕婦吃的話，這道手撕包菜可以不要做那么辣。