女性產(chǎn)后補(bǔ)充營養(yǎng)，鴿子湯就是你的最佳選擇。鴿子湯的營養(yǎng)特別豐富，可能清熱解毒、補(bǔ)氣血、還能生津止渴和增強(qiáng)記憶力。

　　鴿子中的營養(yǎng)特別豐富，含高蛋白和各種維生素，產(chǎn)婦食用鴿子不僅能補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)成分，同時還可以防治動脈硬化等。那么鴿子湯要怎樣做才能最好呢？下面推薦幾種鴿子湯的做法。

　　當(dāng)歸蒸鴿子

　　準(zhǔn)備材料：

　　收拾好的鴿子一只、當(dāng)歸30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、鹽半小匙。

　　制作方法：

　　1）首先將收拾好的鴿子躲用熱水洗凈、拌鹽。

　　2）然后當(dāng)歸放入碗內(nèi)，在注入開水，煮熟后使香氣溢出。

　　3）最后把準(zhǔn)備好的材料放入蒸碗內(nèi)、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒鴿肉這樣就可以樂，在放入鍋蒸，大火蒸1小時后，改小火蒸半小時即可食用。

　　川貝生梨燉鴿子湯

　　準(zhǔn)備原料：

　　川貝母10克，生梨2只，鴿子1只，鹽、酒、姜適量

　　制作方法：

　　1）首先將川貝母洗凈，同時子在把生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內(nèi)臟，后洗凈。

　　2）上味加入鹽、酒、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮，熟后食用。

　　香菇鴿子湯

　　準(zhǔn)備材料：

　　鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油

　　制作方法：

　　1）把鴿子摘洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈。

　　2）鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛。

　　3）再加白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油。