結(jié)果３：

    小班男女幼兒在午餐活動中的各類不良行為百分比復(fù)式直條圖

    通過上圖得出：男女幼兒在午餐活動中各類不良行為的發(fā)生頻率有明顯差異，男孩的各類不良行為發(fā)生頻率明顯高于女孩。

    討 論 與 建 議

    通過此次觀察，我們得出造成小班幼兒在午餐活動中的不良行為的原因主要有以下幾點(diǎn)：

    1 、 小班幼兒性別角色意識處于萌芽階段，性別行為差異較明顯

    所謂性別角色是社會對男性和女性在行為方式和態(tài)度上期望的總稱。男女幼兒通過對同性別長者的模仿而形成的自己這一性別所特有的行為模式即是性別行為。小班幼兒不理解自己的行為表現(xiàn)是否符合一定的性別角色和行為，認(rèn)為男孩能做的事情女孩也一樣能做。所以表現(xiàn)在午餐活動中的不良行為表現(xiàn)，在男女性別上并無本質(zhì)上的差異。

    2 、 小班幼兒的性格具有好模仿的年齡特點(diǎn)

    模仿性強(qiáng)是幼兒期的典型特點(diǎn)，小班幼兒表現(xiàn)尤為突出。模仿的對象可以是成人，也可以是兒童，兒童之間的相互模仿更多。在研究中發(fā)現(xiàn)，只要有一位幼兒把飯和菜混合著倒來倒去，旁邊的幼兒立即開始學(xué)做。所以這一點(diǎn)也是導(dǎo)致幼兒在午餐活動中的不良行為表現(xiàn)。

    3 、 家庭環(huán)境的影響

    許多家庭飲食單調(diào)，有的父母自己有挑食偏食的習(xí)慣，又不回避孩子，無形之中孩子便學(xué)著父母不吃這不吃那，形成挑食偏食的習(xí)慣。又有的家長對孩子在就餐中的要求總是百依百順，遷就滿足，進(jìn)餐時(shí)孩子愿意吃的菜就放在他眼前，不愿吃的菜可以一口不吃。家長的這些遷就和不注意及時(shí)糾正使孩子這類行為成為痼疾，以致產(chǎn)生厭食、偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣從而進(jìn)一步演變?yōu)楹⒆釉谟變簣@就餐中因?yàn)闆]有父母的依靠而“玩餐具”的不良行為

    4 、 幼兒在堅(jiān)持性發(fā)展方面具有明顯的性別差異

    女孩在活動中的堅(jiān)持性一般略強(qiáng)于男孩，但在堅(jiān)持時(shí)間的離散性上，男孩卻大于女孩，女孩的堅(jiān)持性差異較小，男孩的差異表現(xiàn)得十分明顯。在觀察中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)幼兒出現(xiàn)不良行為老師予以指正時(shí)，女孩表現(xiàn)出一定的克制性，而男孩并不怎么在意老師的批評。

    鑒于以上幾點(diǎn)原因，提出以下建議：

    1 、 淡化對幼兒的性別角色及行為的要求

    教師應(yīng)淡化幼兒的性別角色及行為要求，從而進(jìn)行一視同仁式的教育。教師針對幼兒的不良行為不用過于強(qiáng)調(diào)男孩子應(yīng)該怎么做，女孩子應(yīng)該怎么做，對孩子的表現(xiàn)要進(jìn)行一視同仁的評價(jià)，而不考慮性別因素。

    2 、 為幼兒樹立正確的模仿榜樣

    教師可以以班上不挑食且個(gè)頭高的、身體壯的幼兒為例加以表揚(yáng)，讓幼兒明白一個(gè)簡單的：人除了吃米飯，饅頭外，還要吃肉、蔬菜。小孩如果挑食、偏食、不吃肉、菜，就不能長個(gè)子。每頓飯前老師都介紹菜名，渲染菜是多么美味可口，刺激幼兒胃口，造成幼兒個(gè)個(gè)要吃飯的局面。在周圍氣氛的強(qiáng)烈感染和刺激下，有挑食毛病的孩子也會在不知不覺中打破自己平時(shí)的禁忌積極加入其中。

    3 、 把教育活動與改變幼兒不良行為結(jié)合起來，開展以食物為中心的科學(xué)教育主題活動。

    例如，教師可以介紹蔬菜的生長過程和營養(yǎng)成分，畜禽的特征和肉食對人體的作用等。教師也可利用種植蔬菜種子，觀看其生長過程，帶幼兒去食堂觀看蔬菜是如何炒出來的等活動，從而讓幼兒對所吃食物產(chǎn)生認(rèn)識和品嘗的興趣。在吃飯時(shí)，對挑食的幼兒采取逐步加量的方法，即使他們受氣氛的影響想多吃一些，教師也要把握分寸，使他們有余味未盡的感覺。