活動目標：

　　1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。

　　2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

　　活動準備：了解、認識常見的蔬菜；蔬菜實物若干；《什么部位可以吃》操作材料包。

　　活動過程：

　　一、說菜——交流分享

　　1、導入：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。

　　2、說說我喜歡的蔬菜

　　3、重點提問：你喜歡吃蔬菜嗎？喜歡吃什么蔬菜，為什么？（幼兒個別交流）

　　小結：小朋友們都很喜歡吃蔬菜，喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質，所以我們應該樣樣蔬菜都愛吃。

　　二、選菜——了解蔬菜的食用部位

　　1、看PPT，師：老師這里有很多蔬菜，我們一起來看看，誰認識的蔬菜多，誰的本領大？

　　2、剛才我們介紹了各種蔬菜，那你們知道我們吃蔬菜的什么部位嗎？（請2—3個幼兒介紹）

　　有只小熊也愛吃蔬菜，我們一起看看它吃對了嗎？聽故事《熊媽媽收菜》。

　　重點提問：小熊跟著媽媽去菜園收蔬菜，它們收了哪些蔬菜？（蘿卜、白菜、西紅柿）。你聽了故事知道蘿卜、白菜、西紅柿應該吃什么部位呢？（蘿卜吃根莖、白菜吃葉莖、西紅柿吃果實）

　　小結：原來，有的蔬菜要吃它的根莖，有的吃它的葉莖，還有的吃果實。

　　3、嘗試分類

　　師：老師為你們準備了4個盆子，請你們幫他分一分（依次介紹根莖、葉莖、花、果實4個盆子）你們動動腦筋，看清你們的盆子上的字，想想應該挑選什么蔬菜。

　　4、交流統(tǒng)計

　　三、吃菜——加深對蔬菜的印象

　　1、重點提問：你們吃過這些蔬菜嗎？

　　2、重點提問：你們是怎么吃的？（生吃、榨汁、炒菜、煮湯、做蔬菜色拉）

　　小結：蔬菜的營養(yǎng)真好，是維持我們生命不可缺少的食物。一個人可以長期不吃葷菜，但是不能不吃蔬菜，因為蔬菜含有豐富的營養(yǎng)。我們小朋友每天都要和蔬菜做朋友，天天吃蔬菜，把阿姨準備的蔬菜吃光光，做個健康的乖寶寶。