在吃奶的基礎(chǔ)上,每天添加一頓泥糊狀食品.每種吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到濃,仍不加鹽和糖.制作時可以用電動攪
拌器,既可節(jié)約時間又能作出細(xì)膩的食品.
米湯
原料:大米1勺 水1杯
制法:將米洗凈后泡2小時,再入鍋加水煮沸;文火煮至水減半時將火關(guān)掉;將煮好的米粥過濾只留米湯.
注:開始喂米湯也可以加在奶里喂,量要逐漸增加.
米糊
原料:營養(yǎng)米粉1勺 奶/水6勺
制法:先將奶/水加熱至沸騰,倒入碗中略晾溫;將營養(yǎng)米粉慢慢倒入,一邊倒一邊攪直至粘稠.在寶寶習(xí)慣了米糊的基礎(chǔ)上,可以將菜泥加入
米糊.
菜泥
胡蘿卜泥
原料:胡蘿卜1/8根 水2勺
制法:將胡蘿卜蒸/煮軟后,剝皮;用勺或研磨器碾成細(xì)泥,再加水拌勻.
注:胡蘿卜泥中可以加一點黃油,不光口感好,而且有利于胡蘿卜素的吸收.
茄子泥
原料:嫩茄子1/2個
制法:將茄子切成1厘米的細(xì)條;把茄子條蒸10分鐘蒸爛;將蒸爛的茄子用勺通過濾網(wǎng)擠成茄泥.
注:茄子一定選擇嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,還可能造成氣管異物.
土豆泥
原料:土豆1/4個 水1勺
制法:將土豆蒸/煮軟,剝皮;用勺碾成細(xì)泥后加水拌勻.
菜花泥
原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺
制法:將菜花切碎;菜花蒸/煮軟后,過濾放入小碗;用勺碾成細(xì)泥后加水/奶調(diào)勻.
油菜泥
原料:油菜葉5片 米湯2勺
制法:將油菜洗凈后燉爛;將燉爛的油菜搗碎并過濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮.
南瓜泥
原料:南瓜20克 米湯2勺
制法:將南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后搗碎并過濾;將南瓜和米湯放入鍋內(nèi)用文火煮.
蛋黃泥
原料:雞蛋1個 水/奶2勺
制法:將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5-10分鐘;放入涼水中,剝殼取出蛋黃;加入水/奶,用勺調(diào)成泥狀.
注:先用小勺喂嬰兒1/8個蛋黃泥,連續(xù)3天;如無大的異常,增加到1/4個,再連續(xù)喂3天;仍正?杉又1/2個,再連續(xù)喂3-4天;如果寶寶喜歡,
最后可以喂1個完整的蛋黃.
3%的寶寶會對蛋黃過敏,起皮疹,腹瀉,氣喘等,就暫停喂蛋黃,等到7-8個月時再添加,不要因此就放棄.
水果泥
蘋果泥
原料:蘋果半個
制法:用小勺輕刮蘋果面,刮出細(xì)泥.
注:一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做,否則顏色會變得難看.
香蕉泥
原料:香蕉1/5根
制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥.
注:香蕉一定要選熟透的,也要現(xiàn)吃現(xiàn)做.
棗泥
原料:紅棗3-6枚
制法:將紅棗蒸/煮熟;去皮去核,碾成棗泥
注:一定要把皮去凈.
水果泥做法簡單,味道也比較好,寶寶會很愛吃,但不要讓寶寶吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比較合適.
以下的可能要五個月以后的寶寶才能添加,一定要在前面的基礎(chǔ)上,寶寶能適應(yīng)了再添加.
魚湯
原料:鮮魚肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 蔥1段鹽200毫克(6個月以上寶寶加)
制法:魚塊放入鍋內(nèi),加水,姜片煮沸;文火煮10分鐘關(guān)火,加鹽;用漏勺過濾.
雞肉湯
原料:雞肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 鹽200毫克(6個月以上寶寶加)
制法:將雞肉切碎,放入鍋內(nèi),加水,姜片煮沸;文火10分鐘關(guān)火,加鹽;撇去雞油,過濾.
注:一定要將煮好的肉湯上漂浮的油去掉,可以將湯冷卻后,放入冰箱,油脂凝固了比較好去掉.同樣的方法可以做牛,羊,豬肉湯.
魚泥
原料:鮮魚塊20克(2勺) 蒜1片 姜1片 蔥1段 鹽200毫克(同上)
制法:將魚塊擺在盤內(nèi),撒上蔥段,姜,蒜,鹽均勻涂在魚塊上;大火上汽后放入蒸8-10分鐘;用勺碾成細(xì)泥,挑出魚刺.