原料：粳米30克，豬肝30克，胡蘿卜半個(gè)，菠菜3棵，蔥姜末、精鹽、香油少許，雞湯（或肉湯）1大勺。

　　做法：

　　1、將米淘凈入鍋，加清水煮成稀粥。

　　2、豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切碎，菠菜用開水焯過后切碎。

　　3、將豬肝泥，胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。[3]

　　4、加精鹽調(diào)味再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后，即可食用。