據(jù)測(cè)定，豆類、花生、芝麻、沙丁魚(yú)、牛肉等食物中含有較多的精氨酸，男士們宜多食。

　　12、鐵抵御疲勞

　　鐵的補(bǔ)血作用人們較為熟悉，但它還能助你御寒。美國(guó)羅切斯特大學(xué)專家的研究證實(shí)了這一點(diǎn)。缺鐵易導(dǎo)致向大腦輸氧的紅細(xì)胞減少，造成大腦能量缺乏，因而出現(xiàn)疲勞感覺(jué)。豬血湯為補(bǔ)鐵的靈丹妙藥，動(dòng)物肝臟也是鐵的“富礦”。

　　13、鋅保護(hù)味覺(jué)

　　鋅元素對(duì)人的味覺(jué)有良好的保護(hù)作用，可使人食欲旺盛。因?yàn)�，鋅對(duì)于味覺(jué)觸頭運(yùn)作中出現(xiàn)的一種能夠感知各種味道的分子有影響。故我們應(yīng)該多吃一些牡蠣、牛排、雞鴨肝和奶酪。

　　14、過(guò)氧化物岐化酶清除自由基

　　此為一種強(qiáng)效抗氧化劑，能及時(shí)清除體內(nèi)致病隱患—氧自由基，故有人體“清道夫”之稱。

　　過(guò)氧化物岐化酶主要存在于刺梨、山楂、大棗、香蕉以及豆角、紫茄、韭菜、青椒、香菇等果蔬中，合理調(diào)配膳食并講究科學(xué)的烹飪方法，可補(bǔ)充一定量的過(guò)氧化物岐化酶。

　　15、谷胱甘肽抗衰老

　　谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸組成，也是一種較強(qiáng)的抗氧化劑，且有提高人體免疫功能、延緩衰老及抗癌功效。

　　卷心菜、大蒜、洋蔥中谷胱甘肽的含量頗為豐富。