原料：絲瓜，木耳，蒜，水淀粉適量

　　做法：

　　·絲瓜刨皮切片；木耳洗凈；蒜切細末。

　　·油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒，將熟時放入蒜和鹽，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

　　功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是補血佳品。