用料

　　番茄 半個

　　茄子 一段

　　豬里脊 一小塊

　　洋蔥 適量

　　香蔥 適量

　　蒜 一小點

　　淀粉 適量

　　寶寶食譜:茄汁肉末的做法

　　番茄切碎，茄子切丁，肉切沫，洋蔥切碎

　　熱油下肉末，炒至變色，加入洋蔥，番茄，蒜，翻炒片刻，加入茄丁

　　加入適量清水，煮至軟爛，勾芡出鍋