原料：蘋果泥漿碗，蛋白個(gè)，檸檬汁1匙，食鹽少許，白糖3匙。
制法：1、先將蘋果泥放入冰箱中。
      2、蛋白用竹筷方頭打至膨脹，拌入鹽、糖、檸檬汁及凍蘋果泥，倒入冷盤中，置冰箱內(nèi)即可。