/ 食材 / 全蛋2顆，鮮奶200㏄，花生粉2大匙 細砂糖1大匙，厚片吐司2片

　　/ 步驟 /

　　1、將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用。

　　2、將吐司邊切除后，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。

　　3、取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃后，再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色后，撈起瀝油。

　　4、食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。