原料

　　新鮮玉米1根、松仁50g、青椒1根、紅椒1根、小米椒2個、鹽3g、糖3g、牛奶3湯匙[1]

　　準備

　　將玉米煮熟后剝粒，青紅椒切末；

　　制作步驟：

　　第一步：不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香；待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻；

　　第二步：鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒；倒入青紅椒末，翻炒一分鐘；根據(jù)個人口味加入適量鹽、糖。再倒入3湯匙牛奶，攪勻。待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。

　　松仁玉米粒制作經(jīng)驗

　　1.新鮮玉米可以用冷凍玉米粒室溫解凍后替代，口感一樣；

　　2.焙松仁時，盡量不停翻炒使松仁可以均勻受熱，以免變糊；