原    料：

　　● 米飯：２２０克。

　　● 蛋絲：蛋１個、油２克。

　　● 碎肉香：絞肉３０克、洋蔥１０克、油３克。

　　● 素炒胡蘿卜： 蘿卜２０克、油５克。

　　● 裝飾：香菇絲。

　　做   法：

　�、佟〉敖z：蛋煎成薄皮后切絲。

　�、凇∷橄闳猓航g肉、洋蔥加調味料炒熟。

　　③　素炒胡蘿卜： 蘿卜切絲，加調味料炒熟。

　　④　香菇絲：香菇鹵熟切絲。