材料

　　胡蘿卜1根，雞蛋2個(gè)，香腸1根，蒜，鹽，雞精

　　做法

　　1、胡蘿卜切條，香腸切條，蒜切丁，雞蛋打散，放少許糖打勻。

　　2、胡蘿卜放熱水里焯一下，撈起。

　　3、放油，煎蛋，撈起備用。

　　4、鍋里添油，油熱，放蒜爆香，倒入胡蘿卜絲，再放入香腸絲、蛋一起翻炒。

　　5、最后，放鹽、雞精調(diào)味即可。

　　小訣竅

　　很簡(jiǎn)單哦，不喜歡甜的話，蛋里也可以放鹽，其他配料可以根據(jù)喜好自己點(diǎn)綴！