材料
主料:米飯,干鮑魚邊,雞蛋2只,凍豌豆,火腿腸,芝士片,紫菜
調味:鹽,糖,(醬油)
做法
1、干鮑魚邊用清水泡發(fā),洗凈瀝水備用。
2、雞蛋2只加鹽打散備用。
3、平底鍋刷一層底油燒熱后,倒上蛋液。
4、撒上泡發(fā)好的鮑魚邊,卷起(沒有的話可以選擇其它手邊的材料)
5、再鋪一層蛋液和鮑魚邊,卷在一起,以此往復用完所有的蛋液。
6、將蛋卷煎至表面金黃,取出切片備用。
7、剩余鮑魚邊加豌豆炒熟,加鹽、糖調味。
8、火腿腸切段,表面深切三刀等分成6份(不切斷),在中間塞入一顆豌豆。
9、米飯捏成輕松熊的形狀(米飯可以先用醬油調色)話說輕松熊也有白色的,只不過是粉白配色。
10、在空隙處填入豌豆小炒,擺上蛋卷和火腿腸,用芝士片和紫菜裝飾即可。