材料

　　菠菜，雞蛋清，海苔，胡蘿卜，生菜葉

　　做法

　　1、將菠菜洗凈焯水去酸，用攪拌器打成菜泥。

　　2、然后將菠菜泥倒入剛做好的米飯中，團成相應(yīng)的形狀。

　　3、蛋清加少量的淀粉，用小火攤成蛋餅，涼后剪成橢圓形備用。

　　4、海苔剪出形狀，胡蘿卜剪成皇冠形，生菜葉剪橢圓形。

　　5、將剪出的形狀組合，完美造型即可。