材料

　　松子、袖珍菇、杏鮑菇、柳松菇各適量，姜末、蔥花少許、多種谷米1杯、白米2杯 油、鹽、醬油、雞粉各少許

　　做法

　　1、先用少許油，慢火將松子爆炒呈金黃色即可

　　2、將所有菇類洗凈切細(xì)，備用

　　3、熱油將姜末爆香后，放入所有菇類再炒，放入少許醬油炒香，再放入鹽及雞粉調(diào)味

　　4、約15分鐘，收干水分開蓋，灑入蔥花燜10分鐘即可

　　5、若不熟悉陶鍋煮飯中間可以打開鍋蓋攪拌，成收水狀就不可再攪拌了