材料

　　米飯一碗，豬肉末，豆芽，胡蘿卜，黃瓜，雞蛋一個(gè)，食用油，麻油

　　做法

　　1.事先把豬肉末煸炒好，黃瓜，胡蘿卜切成絲，豆芽摘洗干凈

　　2.雙立人STAUB琺瑯鑄鐵鍋空鍋用小火預(yù)熱2分鐘，倒少許麻油在鍋底，轉(zhuǎn)動(dòng)下鍋?zhàn)�，讓整個(gè)鍋底都沾上麻油

　　3.把米飯鋪在鍋底，在米飯上分別鋪上炒好的肉末，胡蘿卜絲，黃瓜絲，豆芽，敲個(gè)雞蛋在鍋的當(dāng)中

　　4.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火，加熱5-7分鐘左右，聽(tīng)到鍋?zhàn)永锇l(fā)出滋滋的聲音，即可

　　5.打開(kāi)鍋蓋，用木鏟把鍋底的飯翻上來(lái)，可以看到已經(jīng)形成金黃的鍋巴

　　6.放入適量的拌飯醬（我是放了韓國(guó)戶戶的蒜茸辣醬和李錦記的排骨醬各一大勺）然后拌勻即可開(kāi)動(dòng)了