材料

　　小卷

　　300克

　　姜絲

　　適量

　　蒜頭

　　兩瓣

　　鹽

　　適量

　　做法

　　step1 1

　　小卷先用熱水川燙過洗凈，起一油鍋，將蒜末與姜絲下鍋爆香，再倒入小卷快炒

　　step2 2

　　起鍋前加點鹽巴就可以囉，也可以嗆一點米酒喔！