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兒童菜譜湯類(lèi)：山藥芙蓉湯
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) m.hltdp.com.cn 2021年10月14日 14:12:18
用料：
山藥半根，胡蘿卜1根，雞蛋1-2個(gè)，姜3片，干香菇1把，青菜1顆，蠔油半勺，鹽適量，芝麻香油適量。
步驟：
1、先戴上手套，把山藥洗凈削皮，切成小塊或丁，把香菇提前泡發(fā)切成丁，胡蘿卜、青菜葉洗凈，都切成丁備用；
2、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫?zé)岷螅湃虢闯鱿阄�，倒入香菇丁、胡蘿卜丁煸炒至斷生；
3、倒入適量的清水，煮至沸騰，放入山藥丁煮開(kāi)，繼續(xù)轉(zhuǎn)中小火煮幾分鐘；
4、把雞蛋打散到一只小碗里，放入少許鹽，用筷子攪打均勻，轉(zhuǎn)著圈淋進(jìn)鍋里，浮起來(lái)后，放入青菜末；
5、顏色變深后，放入蠔油、鹽、芝麻香油，攪拌均勻后，就可以關(guān)火啦！
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