快要過節(jié)了,親朋好友的聚會(huì)也多了起來。到了餐廳,如果人群里有孩子,服務(wù)員就會(huì)殷勤地詢問,需要什么樣的飲料。在這里,“飲料”一詞僅僅代表甜味的液體,而并不包括各種茶水。不知從什么時(shí)候開始,茶離孩子們?cè)絹碓竭h(yuǎn)。
最不可思議的是,僅僅十來年的工夫,人們就約定俗成地認(rèn)為,未成年的孩子只能喝甜飲料,卻很少有人給孩子喝茶。飲料對(duì)兒童健康的害處,已經(jīng)有連篇累牘的研究報(bào)告,卻從來沒有任何一項(xiàng)研究證明,茶水對(duì)兒童有害。為何我們的家長情愿選擇可樂之類無益健康的飲料,卻讓孩子一直疏遠(yuǎn)自古飲用、并無絲毫害處的茶水呢?
20多年來,無數(shù)研究證實(shí)了茶和茶提取物的健康功效。茶不僅能幫助人體補(bǔ)充水分、清除污染、抵抗輻射、降低血脂、強(qiáng)健骨骼、減肥瘦身,而且還能補(bǔ)充抗氧化成分。不過,需要注意的是:少年兒童應(yīng)控制咖啡因的攝入量,因而提倡飲用淡茶。特別是貧血的女孩子應(yīng)當(dāng)避免飲用濃茶,以免影響鐵的吸收。
此外,為了避免影響睡眠,最好在下午5點(diǎn)之前喝茶。所以,建議家長,在飯館或餐廳聚餐時(shí),不應(yīng)老是給孩子點(diǎn)甜飲料,要么喝些白開水,要么喝點(diǎn)淡茶。(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院 范志紅)