母乳的營(yíng)養(yǎng)平衡與免疫

　　母乳的營(yíng)養(yǎng)平衡與免疫

　　【初乳的營(yíng)養(yǎng)】

　　最初的母乳叫做“初乳”，富含可以保護(hù)剛來(lái)到這個(gè)世界的孩子所需要的免疫和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。剛出生的嬰兒幾乎沒(méi)有免疫和抗體，通過(guò)吃媽媽的初乳，可以讓身體具有強(qiáng)力的免疫。這個(gè)效果大約可以維持到6個(gè)月左右，到那個(gè)時(shí)候孩子慢慢會(huì)有自己的免疫能力。

　　【適合生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)】

　　稍微有點(diǎn)黃色的“初乳”，產(chǎn)后幾周以后，會(huì)慢慢變成白色的“成乳”。 母乳里的成分也發(fā)生了變化，為了長(zhǎng)身體和肌肉的蛋白質(zhì)，還有能促進(jìn)大腦發(fā)育的乳糖就多起來(lái)了。就像這樣，母乳在不同的時(shí)期，會(huì)隨著嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，發(fā)生變化。出生當(dāng)天的母乳，第2天，第3天，1周后，1個(gè)月后，為了適合嬰兒的成長(zhǎng)，母乳的成分一直在變化。到了孩子可以學(xué)走路的時(shí)候，母乳里為了長(zhǎng)肌肉的成分會(huì)多起來(lái)。最不可思議的是：如果是早產(chǎn)的話，母乳會(huì)變成適合未成熟的嬰兒發(fā)育所需的成分。

　　【免疫】

　　經(jīng)常會(huì)有人說(shuō)“6個(gè)月以后母乳就沒(méi)有了免疫”，“到了1歲左右母乳營(yíng)養(yǎng)和免疫都沒(méi)有了”。就像上文所寫(xiě)，初乳的免疫力的確是只有6個(gè)月左右，那是因?yàn)楹⒆訒?huì)慢慢得到免疫，變得能自己來(lái)保護(hù)自己，并不是說(shuō)初乳以外的母乳就沒(méi)有了免疫。

　　母乳是從媽媽的血液里來(lái)的，媽媽血液里的白血球和抗體會(huì)保護(hù)孩子的。所以，只要還在吃母乳，孩子就可以通過(guò)母乳得到免疫。

　　通常所說(shuō)的“吃母乳的孩子不容易感冒”也是因?yàn)檫@個(gè)原因。（并不是根本不會(huì)感冒，只是不容易感冒）

　　【容易消化】

　　母乳里所含有的蛋白質(zhì)非常容易消化，對(duì)消化系統(tǒng)還很弱的孩子來(lái)說(shuō)也不會(huì)加重負(fù)擔(dān)。母乳隨便吃多少都可以，但是奶粉必須按照規(guī)定的量，就是因?yàn)槟溉楹湍谭巯�化不同的原因�?/p>

　　人類的母乳本來(lái)就是人類的嬰兒專用的；而配方奶粉，不管為了嬰兒作了多少調(diào)整，它本來(lái)也還是給牛寶寶吃的。牛寶寶出生后要在短時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)巨大的骨骼和很多的脂肪，它的成分對(duì)于人類的嬰兒來(lái)說(shuō)負(fù)擔(dān)是很大的。母乳的蛋白質(zhì)容易消化，吃多了也不易肥胖，“母乳喂養(yǎng)的孩子結(jié)實(shí)”說(shuō)的就是這個(gè)意思。

　　還有，奶粉為了盡量接近母乳，含有各種各樣的添加物，這也會(huì)成為嬰兒腸胃的負(fù)擔(dān)。

　　【剛好的吃飽感】

　　孩子剛吸到的母乳比較淡容易吃（譯者注：國(guó)內(nèi)叫做前奶），越吃到后來(lái)，母乳里含有的濃濃的脂肪成分也就越多（譯者注：國(guó)內(nèi)叫做后奶），孩子就可以感覺(jué)吃飽了。所以不會(huì)吃多了。

　　奶粉的話，因?yàn)槟唐咳菀孜�吮，孩子吃的�?huì)超過(guò)所需要的，而母乳的話，孩子覺(jué)得已經(jīng)不要了就吃完了。

　　還有，孩子會(huì)自己調(diào)節(jié)自己的奶量，有時(shí)多吃點(diǎn)，有時(shí)少吃點(diǎn)，可以按照自己的意愿來(lái)調(diào)整。這個(gè)剛好的吃飽感，和以后的斷奶食物，幼兒食物都有關(guān)系，可以防止以后一頓飯吃很長(zhǎng)時(shí)間。

　　最近的研究表明，母乳里面還有的乳鐵蛋白（Lactoferrin, lactotransferrin）具有鎮(zhèn)痛的效果。也就是說(shuō)，孩子從媽媽那里可以得到天然的鎮(zhèn)痛劑，可以緩解疼痛。類似這樣的功能，母乳還有很多，只不過(guò)還尚未明確她的原因。母乳的確可以稱作是完美的營(yíng)養(yǎng)食品。

　　其他的研究成果還有：用母乳喂養(yǎng)，可以預(yù)防很多種成人病，比如動(dòng)脈硬化。

　　而且對(duì)于媽媽自身來(lái)說(shuō)，比起沒(méi)有母乳喂養(yǎng)的人，還有這樣的效果：乳癌和子宮癌的概率要低，更年期障礙要輕等等。