生活里，每個新媽媽在坐月子期間身體是最重要的，正如俗話說,“月內沒補好，老了也艱苦”，因此這個階段是食補的最佳時期，那么坐月子應該如何食補？又有哪些依據(jù)標準呢？

　　月子營養(yǎng)要按需調配

　　現(xiàn)在的新媽媽們都非常重視產后的飲食，如何烹調出既調理身體，又增加泌乳量，還不會使身材發(fā)胖的月子餐，幾乎是所有新媽媽考量月嫂的一項重要指標。那么，“坐月子”到底需要補什么？補多少呢？

　　中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，月子期間，產婦對各種營養(yǎng)素的需求水平是非常高的，幾乎達到女性一生當中的最高水平。由于各國的營養(yǎng)學界都沒有給“月子”制定一個單獨的營養(yǎng)標準，所以具體的營養(yǎng)素和能量供應量要根據(jù)實

　　際情況進行調整。

　　考察的元素包括：一是看產婦的體重和健康狀況。如果孕期增重已經過高，則在保證維生素和礦物質供應的前提下，熱量要適當下調，特別是減少脂肪和精白淀粉的供應量；反之亦然。二是看產后的乳汁分泌需求。有些產婦因為種種原因不給孩子哺喂母乳，那么如果按哺乳母親的熱量要求來制作食譜，必然導致身體發(fā)胖。三是看產后的體力活動大小。有些產婦是剖腹產，臥床時間較長；有些產婦是自然分娩，產道損傷不大，較早起床做

　　輕度活動。有些產婦需要自己照顧嬰兒，甚至過兩周時間就開始操持家事，有些則有幾個家人輪番照顧，一個月中很少有體力活動。這些都應在個性化訂制食譜當中給予考慮。

　　有8年從業(yè)經驗的月嫂董金紅表示，除了營養(yǎng)元素的考慮，還要根據(jù)產婦的籍貫、口味喜好和生活習慣，科學地安排飲食。胃口好又無需減肥的產婦可以按自己的食量吃到飽，能量供應在2100-2300千卡均為正常。需要減肥的產婦可以把熱量控制在1900-2100千卡之間。

　　必須把握六大營養(yǎng)素

　　“月子”里需要重點補充的，主要是以下幾個方面：

　　優(yōu)質蛋白質。主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加一個雞蛋、一杯奶、一兩肉就夠了。

　　鈣。主要來源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、綠葉蔬菜、堅果油籽、芝麻醬、小蝦等。

　　鐵。最佳來源是牛羊豬肉，吸收率低一些的來源包括水果干、豆類、堅果、油籽等，維生素C可以幫助提高這些食材的鐵吸收率。

　　多種B族維生素。主要來源是全谷雜糧、薯類、奶類、蛋類和瘦肉。

　　維生素C。主要來源是各種新鮮蔬菜、水果和薯類。新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果，如果怕冷的話，可以煮熟或溫熱之后再吃，烹熟仍然能保留一半的維生素C。

　　膳食纖維。主要來源是全谷雜糧、薯類、豆類和蔬果。

　　夏日需防兒童“飲料病”

　　京華時報訊 （記者葉洲）夏天到來，貨架上隨處可見果汁飲料、乳酸菌飲料、碳酸飲料、運動飲料的身影，這些色澤鮮艷、味道酸酸甜甜的飲料深得孩子們的歡心。殊不知，飲料中的糖分高、香精色素多，經常飲用很容易患上“飲料病”。

　　北京中醫(yī)藥大學教授杜金行表示，夏季孩子容易患上“飲料病”。要知道花花綠綠的飲料中含有蛋白質、維生素和無機鹽等營養(yǎng)素極少，同時含大量的糖分和香精色素，孩子在飯前喝飲料，馬上就會升高血糖，從而抑制了攝食中樞的興奮性。此外香精色素要通過肝腎代謝，加重了肝腎負擔。如果喝碳酸飲料，其中的碳酸還會對孩子的胃部有直接的刺激作用，長期喝飲料，會造成孩子食欲不振，生長發(fā)育遲緩。

　　此外，現(xiàn)在市售的碳酸飲料含糖量約5%-8%，乳酸奶飲料含糖量約10%-13%，一瓶600毫升的飲料其中的糖分就可能達到40-70克，如果每天喝到五瓶的話，孩子每天僅僅從飲料中就喝到了半斤多白糖，長此以往勢必因攝入糖分過多熱量過剩而成為小胖墩。小兒肥胖還易患兒童糖尿病及高血壓，也為將來的各種心腦血管疾病埋下隱患。

　　除了導致營養(yǎng)不良和肥胖，果汁和碳酸飲料中的酸性物質還會侵蝕到孩子牙齒中的琺瑯質。健康牙齒能應付每日4~5次酸性物質的攻擊，但次數(shù)過多，牙齒就吃不消了。孩子牙齒尚處在發(fā)育階段，非常稚嫩，如果過多過頻喝飲料，對牙齒的損害尤其明顯，最終導致滿口爛牙。

　　杜金行表示，其實，最好的飲料就是白開水。家長需讓孩子養(yǎng)成定時、定量飲用白開水的好習慣。這樣既補充水分，又不影響食欲，從而使孩子正常健康地成長。當然，如果考慮到口感，也可以居家自制一些清涼解暑飲料，如綠豆百合湯、牛奶西米露等。