隨著生活水平的提高,人們對(duì)自己身體的健康是越來越關(guān)注了,特別是坐月子時(shí)期的媽媽們。然而夏季天氣炎熱,導(dǎo)致人們食欲不佳,對(duì)于坐月子的媽媽來說是非常痛苦的。不可以貪涼,吃生冷的東西,也不能過于過追滋補(bǔ)的東西來補(bǔ)身子。那么產(chǎn)婦夏天坐月子吃什么好呢?
一、白菜排骨湯
原料:豬排骨500克,白菜250克,香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。
做法:
1、白菜洗凈,切細(xì)長(zhǎng)方塊。
2、香菜擇洗后切段,蔥切段,姜切片。
3、排骨洗凈,剁段,用沸水焯過。
4、炒鍋置火上,放入植物油加熱,下蔥段、姜片熗鍋,放入排骨,用急火煸炒,注入適量熱水,用中火燒熟。
5、放入白菜塊燒到半熟,加鹽,用小火燉爛,加香菜即成。
營養(yǎng)盤點(diǎn):白菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素。
二、紫莧菜粥
原料:紫莧菜1把,糯米60克。
做法:把莧菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟爛即可。
營養(yǎng)盤點(diǎn):紫莧菜富含蛋白質(zhì),其所含蛋白質(zhì)比牛奶中的蛋白質(zhì)更能充分被人體吸收。
紫莧菜的鈣、鐵含量比較多,夏季心煩氣悶時(shí),清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質(zhì)的補(bǔ)充。
營養(yǎng)盤點(diǎn):香濃的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開。